Source : siska dewi lestari.Sebenarnya bumbu masakan ini mirip sama lempah kuning ikan khas Bangka ya, cuma ada bbrpa bumbu aja yg beda.Masakan Nusantara memang banyak ragamnya ❤️

Day 17 Ramadhan (buka) dan day 18 (sahur) > 8 dan 9 April 2023Makin kesini makin bingung mau masak apa. Makan juga cuma ber 2. Yang penting stok telur selalu ada. Bikin sasangan patin yang makan cuma saya sendiri karena paksu ga suka patin yang berkuah..#Posbar#PekanPosbar#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#sasanganpatin#olahanpatin#sahur#menupuasa_hadleny

Saya recook dari resep Siska Dewi Lestari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4060942-sasangan-patin-khas-kalteng-kab-barito-utara?token=M9vJc1ndgVgFLczxEWRHD3Hn#PekanInspirasi#Pekan_Palangkaraya#Cookpadcommunity_MuaraTeweh

ini salah satu masakan khas dr kalimantan tengah. Bumbu yg digunakan adalah bumbu kuning ditambah beberapa bumbu lainnya. Pokoknya kalau masak ini sy ga terlalu berani bikin banyak, krn si suami makannya bs khilaf.. 😁😉 coba deh, enak ini.. .

Sasangan patin..Salah satu masakan khas Kalimantan Tengah terutama dari daerah saya kota Muara Teweh 😊. Sebenarnya ini ikan patin yang dimasak dengan bumbu kuning, tapi disini namanya "Sasangan Patin". Dan disini terkadang saya merasa bingung, sebenarnya masakan setiap daerah yang ada di Indonesia itu mirip-mirip bumbunya.. tetapi punya nama yg beraneka ragam 😁. Ahhh apapun itu dan bagaimanapun itu , tetap rasanya semua JUARA 👍👍.

Bismillahirrahmanirrahim 🙏Source : Siska Dewi LestariDari namanya aja udah unik, salah satu masakan Khas daerah. Kenapa saya pilih menu ini untuk menu #recook saya? Karena simple masaknya dan bahannya gampang dicari. Rasanya mantul, gak bikin eneg kayak olahan patin yang lainnya. Padahal saya pakai bagian kepala & buntut yang banyak lemaknya. Hampir mirip sama bumbu kuning acar. Cuma teksturnya lebih lembut dan agak pedas.#JelajahResepKhasNusantara#DirumahAja #KeDapurAja#AntiRibet #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#AksiDutaRecook#DutaRecookSamarinda#MasakSetiapBagian

Pernah dulu tetanggaan sama warga dari Muara Teweh Kalimantan Tengah, kebetulan dapur rumah kami bersebelahan,hingga mau masak pun selalu nengok nanya² mau masak apa sampai akhirnya aku diajakin masak bersama di dapur nya masakan dari daerah nya, senang banget bisa mengenal masakan dari daerah lain meskipun masakan dan rasa nya mirip dengan masakan Banjar, namun beda nama nya, namun itulah kaya nya Negeri Ku Tercinta Indonesia kali ini karena kangen masakan dan orang nya juga aku masak menu ini untuk #BamasakBaimbai #KeberuntunganDiTahunNaga karena ikan dalam perayaan Imlek juga melambangkan Keberlimpahan sepanjang tahun#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Bismillaah...Pengen makan lauk yg satu ini tuh dah lamaaa banget...blm nemu resep yg asli. Dan lagi ada rs malas beli ikan patin krn kalo dimasak yg makan cuma saya🤭Alhamdulillaah, dikasih ikan patin 3 ptg sm abah pas pulang dr safar bbrp hr yg lalu.Stlh sekian lama gak nulis resep, sy masuk ke dapurnya mba @Ganangrassa .Apa kabar mba? Smg sehat selalu,ya... Terimakasih resepnya, pasti asli pasti nyaman (enak) resep dr pian ni👌Maafkan bikin 1/2 dr resep aja...menyesuaikan bahan yg ada di dapur. Smg berkenan...Mau foto2 cantik tp entah kmn ide dn mood saya🙏#CookpadCommunity_Kalsel

Recook dr: Siska Dewi LestariHari kamis, 6 april 2017, sekolah anak2 libur. Si mbarep pengen gurameh, sibapaknya tiba2 keide mancing patin aja, dikolam samping rumah. Dapet 5 ekor yg blm cukup umur, baru 200gr.an...Yg 2 difillet trus yg 3 dimasak apaaa gitu. Kebetulan dikabari master seleb kukpet ttg kontes ikan dalam rangka hari nelayan🐡⛵ Waaaah, kebetulan yg indah.Langsung capcuz cari resep dikukpet. Setolking2 resep para master. Eeeemmmm.....pengen setolking lagi. Ketik: ikan patin. Ubek2....klik sama resep mbak siska. Bahannya simpel dan tersedia, trus ada KHAS KALTENG, waaaini, buat aku yg ga pernah keluar dr pulau jawa, ini sangat kereen. Kapan lagi, bisa ngerasain menu khas kalteng tanpa naek cewawat. Trus...intip lagi akun jenk siska, ternyata lumayan baruuu...semoga dengan recook.an aku ini menambah smangat jenk siska dalam berbagi resep di cookpad.Nb: resep asli memakai penyedap jamur dan ikan tidak digoreng terlebih dahulu. Saya menyesuaikan saja dg selera pasukan.

Sasangan ikan patin adalah masakan khas dari Kalimantan Tengah yaitu daerah Muara Teweh masakan ini mirip seperti masakan ikan patin pada umumnya yaitu patin masak kuning namun ada bbrp bahan yg berbeda resep pas liat postingan sahabat CP Kalimantan Tengah mba @Silva Malexhi,Alhamdulillah bertambah lagi khasanah ilmu tentang kuliner Nusantara dan senang nya lg hari ini frist trial belajar platin bersama sahabat CP salam kenal yg digawangi mba @Delvia dan Coach mba Rena @Ibuk Kayana terima kasih sahabat ku semua ilmu nya semoga jadi manfaat yg lebih baik#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin

Source : @vaykitchenRencananya pengen masak sasangaan patin khas Kalteng, ingat-ingat ada ikan patin beku di kulkas.setelah liat resep di cookpad,pilihanku jatuh pada resepnya @vaykitchenSetelah mau diolah dan ikanpun nggak beku lagi,ternyata ini ikan Toman,bukan ikan patin 🥺 karna ukuran ikannya besar,hampir setelapak tangan.jadi aku pikir ikan patin. Jadilah aku bikin aja sasangaan ikan Toman😅 nggak apa-apa tetap enak kok, dan rasa ikannya lebih manis kata suamiku, ag..ag...ag...love love deh pak,sekebon 💅😍🤪 #PosbarMeetUp_Kalteng#BarapiManjuhu#HUTCocomKalteng#Kalteng2024#MasakLabu#Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun