Menul Menul#JemputRezeki source: evi can cook.Penasaran sama roti metode roux, ternyata hasilnya lembut dan bagus.1 resep hasilnya banyak banget aku jadi 1 roti keset, 15 pcs roti manis

Lagi pengen bikin roti2an pas bngt dapat inbox an dari si mamah yaa udah sekalian aja ikutan#BelanjaIdedipasarCookpad dan saya ingin mendapatkan#sutilcookpadMeskipun no pelembut roti ini benar2 empuk dan lembut bngt bahkan sampe 3hari masih tetap lembut#BelanjaIdedipasarCookpad#sutilcookpad#cookpadcommunity_borneo

Lagi demam bikin roti"an, liat resep nya mba kheyla laa koq jadi penasaran ya , hasil roti nya lembut dan berserat , walau proses agak lama tapi puas dengan hasilnya. .ah dari pada mikir kelamaan coba eksekusi yuuk ,ini dia resepnya 👇

Perdana bikin roti,dan bisa di bilang sukses 😜😜,lembuut bangeetttt...keliatanny aja ribet pada hal gak sesuai dengan yg di bayangkan,gampil intiny ikuti langkah2nya dan siapkan bahan2ny,cuss eksekusi...Tipsny : Manggangny jangan kelamaan(over cook) nanti rotinya gak lembut dan berserat,kalo kelamaan rotinya jd keras dan kering..Source : kheyla

Rotinya lembut banget jadinya, tapi saya isiannya pake coklat homemade bukan coklat batang dan kurang sempurna nutup isiannya jadi ada yang bocor coklatnya😂🤭😥.

Udh lama ga bikin roti, pdhl stock tepung komachi dan bahan2 lain ada... Jd cuss eksekusi kita 😉

Kalo nyeritain soal masak memasak itu berkesan bngt se, apalagi soal perbakingan dulu taunya makan doang wkwk..Tapi sejak kenal cookpad, yg tadinya cuma liat2 doang untuk coba2 resep jadi ketagihan dan mulai memberanikan diri nulis2 resep.Suami dan anak2 favorit bngt nih sama yg namanya roti, karena itu aku mulai belajar bikin biar gk beli mulu gitu, mulai dari yg di uleni sampai yg nggk semua dicobain. Gagal mulu hha...karena melihat semangat dan kegigihanku, suami sampe hadiahin mixer, katanya biar makin semangat😄Nah.. dari sekian resep roti yg sudah aku buat, ada salahsatu roti yg sering aku bikin selain karena hasilnya yg empuk dan lembut banget, juga bikinnya yg lumayan minim untuk gagal loh... yaitu roti lembut dengan teknik tangzhong/water roux.Roti yang terbuat dari metode ini hasilnya sungguh lembut dan halus. Pada dasarnya metode tangzhong ini hanyalah pencampuran air dan tepung berprotein tinggi. Air dan tepung diolah di atas kompor berapi kecil dengan suhu 65°c/sampai berasa hangat aja. oh iya, susu cairnya bisa diganti air biasa ya, aku gunakan susu cair agar roti benar-benar terasa gurih.Selamat mencobaSource: (youtube) Dapur Azizam Samarinda#daripengenjadibisa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_Cimahi

Dari kemaren pengin bikin roti manis buat nambah menu jualan. Nah sliweran di coopad pengin roti unyil..akhirnya nemu resep dari kak @kheyla's kitchen. Aku bikin 2x dari resep aslinya ya guys.. Resep ini aku bikin buat support #pilkadacookpad_fadiahdina semoga lancar pilkada nya. Ini aku upload udah mepet banget...semoga bisa bermanfaat ya guys..

Saya jarang banget bikin roti dan sejenisnya karena takut gagal dan makan waktu banget hehe. Tp gegara sering liat di fb koq bnyk yg sukses dan bilang roti ini lembut banget hasilnya walau tanpa pengempuk , jadilah saya berani mencoba 😁. Dan bneran moms , first trial langsung jadi dan empuk 😁. Maaf blm ada foto step2nya karena lupa difoto, nanti saya susulkan kalau pas bebikin roti lagi . Saya bikin 1/2ressp saja jadinya banyak banget. Source : Dona’s Delight

Source recipe: Tintin RaynerSekilas tentang teknik water roux, adalah menambahkan campuran terigu dan air yang dipanaskan. Terigu dan air yang dicampurkan dapat menyatukan adonan roti yang menciptakan rongga-rongga di dalamnya. Dengan teknik ini dapat menghasilkan roti yang tahan lama lembutnya dan tidak kering.Kayanya bikin roti bentuknya gitu2 aja ya? Iya emang, saya baru bisanya bentuk yang gitu2 aja, belum lemes tangannya 🤭