Gadon Omah Tawon

100+ orang telah melihat resep ini
Mikhaza
Mikhaza @Omma_Mikhaza
Jember

Di daerahku omah tawon/sarang lebah banyak dijual di pasar tradisional pada hari Jumat Legi. Sudah menjadi tradisi pada hari itu bagi para pedagang membuat sandingan dengan olahan sarang lebah. Kebetulan aku punya sarang lebah sendiri dan kuolah sesuai resep daerahku..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 papanomah tawon/sarang lebah
  2. 1 butirkelapa muda
  3. 7 siungbawang putih
  4. 2 ruaskencur
  5. 1 sendok makanketumbar bubuk
  6. 2 sendok makangula pasir/selera
  7. 1 sendok tehgaram halus/selera
  8. 1/4 sendok tehkaldu bubuk/selera
  9. 10 buahcabai kecil
  10. 10 lembardaun pisang yang sudah dijemur
  11. 10 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan sarang lebah, potong2. Rebus air, setelah mendidih masukkan potongan sarang lebah.

  2. 2

    Aduk2, setelah hancur angkat dan iriskan.

  3. 3

    Parut kelapa

  4. 4

    Bumbu dibersihkan dan dihaluskan, kecuali cabai dan daun salam

  5. 5

    Siapkan wadah, masukkan sarang lebah, kelapa parut dan bumbu yang dihaluskan.Aduk rata, cek rasa. Siapkan daun dan alasi daun salam, masukkan 3 sendok makan adonan dan tambahkan cabai di atasnya lalu bungkus.

  6. 6

    Kukus bungkusan dalam dandang sampai matang. Lalu sajikan selagi hangat dengan nasi putih. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mikhaza
Mikhaza @Omma_Mikhaza
pada
Jember
headmasterIngin melestarikan masakan keluarga,semoga suatu saat nanti bermanfaat untuk putri-putriku, dan mungkin bagi pemirsa...
Lebih banyak

Resep Serupa