مراحل تهیه
- 1
سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا کنید (ظرف باید کاملا تمیز و بدون هیچ چربی باشه) سفیده رو همراه با نصف شکر مخلوط می‌کنید و به همراه همزن اونقدر هم می‌زنید که کامل سفت بشه و خودشو بگیره سپس داخل یخچال بگذارید
- 2
باقیمانده شکر به همراه عسل و وانیل و به زرده‌ها اضافه می‌کنیم ،انقدر هم میزنیم تا کاملاً زرده‌ها کرم رنگ و کش‌دار بشه (٧-٨ دقیقه طول میکشه)
- 3
زرده‌ها رو به سفیده اضافه می‌کنیم و با لیسک هم میزنیم درحین هم زدن آب جوش بهش اضافه می‌کنید و مجدد هم میزنیم
- 4
آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید سپس روی موادتون الک کنید و مجدد به صورت کاملاً دورانی تمام آرد رو با مواد مخلوط کنید
- 5
کف قالبتونو (قالب من ۳۰ در ۴۰ بود) کاغذ روغنی بندازین سپس موادتون رو کامل روی اون بریزین و با لیسک تمام سطح قالب رو از مواد یکسان پر کنید
در آخر چندین بار کل قالبتونو به زمین بکوبونید تا کاملا یکسان بشه
- 6
در فر ۲۲۰ درجه که از قبل گرم کردیم به مدت ۵ الی۶ دقیقه میذاریم تا بپزه وقتی که از فر خارج کردیم یک دستمال تمیز روی کیک بندازین و اجازه بدین تا کاملاً سرد بشه
- 7
سپس روی یک دستمال تمیز کیکو بندازیم و کاغذ روغنیو ازش جدا کنید.در این مرحله یک لایه کوچیک دستمال رو روی کیک بندازید و خیلی آروم شروع کنید به رول کردن کیکو سپس کناربزارید
- 8
تا وقتی که کیک داره استراحت می‌کنه شما خامه قنادی رو با همزن کاملاً مخلوط کنید تا فرم بگیره.کیک رو به آرومی از لای دستمال باز کنید و خامه رو کاملاً روی سطح کیک پخش کنید
- 9
بعد از اینکه خامه رو پخش کردیم مجدد کیک رو رول می‌کنیم
(دو طرف روبه‌رو باچاقو برش بزنید تا اضافات کیک بره تایکدست بشه) - 10
از باقیمانده خامه‌تون روی سطح رولت رو با خامه بپوشونید برای تزیین آماده است
من اول خامه رو ریختم مجدد مقداری پودر نارگیل رو روش بریزین (من نزدم) و از پودر کاکائو هم مقداری الک کردم و سپس با ماسوره برای تزیین چند تا گل روی رولت زدم
دستورهای مشابه
-
-
رولت خامه ای تابه ای (کیک روز مادر، بدون فر)
#بدون_فر#روز_مادر#روز_زن#رولت_خامه_ایبدون جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغسریع و راحتبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @cook_14023655
-
-
-
رولت خامه ای
بار اول درست کردم و از خیلی از دستور ها کمک گرفتم ،مخصوصا دستور دوستمون sanaz#سراشپزطلایی
-
-
رولت تابه ای بدون فر
تولد تولد تولدم مبارک😂امسال دیگه تنوع دادم و به جای کیک رولت درست کردم واسه تولدم 🫣چقدرم راحته و دردسرای کیک رو نداره😜😊 با تشکر از دستور دوست کوکپدی @Nafas_1371#رولت_خامه ای#رولت_بدون_فر
-
-
رولت خامه ای
قطعا یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار همین رولت هست که با طعم های مختلف برای همه ی ذائقه هاست.
-
رولت خامه ای خانگی
میشه گفت رولت تنها شیرینی تر مورد علاقه منه 😌این رولت رو به افتخار ۵۰۰ کوک اسنپیکه از شما دوستای خوب کوکپدیمدریافت کردم درستش کردم.سپاس از همه شما عزیزانم 🙏❣️💎🎀😇با خودم گفته بودم هر کسیکوک اسنپ ۵۰۰ ام رو برام بفرستهیه شیرینی از بین دستوراشدرست میکنم وبراش کوک اسنپ می‌فرستم 😁این مهربون کوکپدیدوست خوبم مینو جان بود.دیشب بهش گفتم مینو فردا میخامرولتتو درست کنم آنلاین باشکه هی سوال بپرسم ازتمینو جون هم انقدر بامحبتهکه از صب همه سوالامو صبورانهجواب داده ومرحله به مرحله پیگیری کرد 🥰سپاس از مهربونیت ودستور خوبت عزیزم @minoo35535251همچنین سپاس از مریم جان و تیم کوکپدبابت ایجاد و مدیریت این پلتفرمبرای ما علاقمندان به آشپزی@marylicious_cuisine @cookpad_friends#رولت #رولت_خانگی #رولت_ساده #شیرینی رولت
-
رولت خامه ای بدون فر
این رولت رو تابستون درست کردم گفتم بد نیست که دستورشو براتون بذارم چون چند روز دیگه میخوام یه پست خفن بذارم که این رولت پیش زمینه ی اون دستوره😍
-
-
رولت خامه ای
سلام به روی ماهتون 😍به خونه من خوش اومدین .این اولین پست منه قراره اینجا بترکونیم .♥️ اینم از رسپی امروز#رولت_خامه_ای
-
رولت خامه ای
#رولت_خامه_ای_ #جشنواره_بزرگ_نوروزی_یه رولت خوش مزه و خانگی که از خوردنش مهمونهام لذت بردن 😍😍😍😋😋😋😋😎
-
رولت خامه ای🍥
به مناسبت عید غدیر این شیرینی خوشمزه رو درست کردم و تقدیم میکنم به همه شما دوستای خوبم❤ عیدتون مبارک🎉🎊#سرآشپز_طلایی#هله_هوله
-
-
-
کیک ژله پنبه ای
#جشن_کوکپدی#کیک_میوه_ای#کیک_ژلهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @maryam57106 -
-
-
-
-
رولت کاکائویی خامه ای(روز جهانی خانواده مبارک)
#رولت#رولت_خامه_ایرولت _کاکائوییبا تشکر از دوست عزیزم@shiva124899برای تهیه این رولت از خرد دستی یا همون همزن دستی استفاده کردم .اصلا فکر نمیکردم همزن دستی اینطور سفیده رو فرم بده .برای مواقعی که همزن برقی در دسترس ندارید خیلی عالیه .مثل من که همزن برقیم مشکل پیدا کرده بود😑😑 رویه بیرونی رولت رو خامه نزدم چون خامه خیلی چربه و خواستم خامه ی کمتری استفاده کنم.
-
-
-
-
-
رولت خامه ای طرح دار 😍😋
دوستان سلام روز خوش🙋♀️رولت یکی از شیرینی هایی هست که من عاشقشم😍😍😋😋 ، این مدل طرح دارشم که دلبر و جذابه و طرح هم میتونید به سلیقه ی خودتون تغییر بدین ،دستور این خوشمزه رو تقدیم نگاه مهربونتون میکنم😊🤗🤗#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#رولت_خامه_ای#شیرینی_رولت#رولت_طرحدار
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)