Tepung Crispy serbaguna (untuk gorengan manis)

Adila Kitchen
Adila Kitchen @adilakitchencookpad
Surabaya - Malang

Ini salah satu campuran tepung yang menurut saya pas buat dijadikan pisang goreng, nangka goreng, ubi goreng, dll. Manisnya pas, kriuknya juga pas gak berlebihan / gak keras. Pisangnya bisa pakai jenis apa saja sesuai selera. Kalau kami suka nya pisang raja. Untuk nangka, pastikan matangnya pas tidak kelembekan, jadi pas digoreng kenyalnya pas. Ubi dll, bisa disesuaikan selera.

Tepung Crispy serbaguna (untuk gorengan manis)

6 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu campuran tepung yang menurut saya pas buat dijadikan pisang goreng, nangka goreng, ubi goreng, dll. Manisnya pas, kriuknya juga pas gak berlebihan / gak keras. Pisangnya bisa pakai jenis apa saja sesuai selera. Kalau kami suka nya pisang raja. Untuk nangka, pastikan matangnya pas tidak kelembekan, jadi pas digoreng kenyalnya pas. Ubi dll, bisa disesuaikan selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tepung Adonan :
  2. 50 gramtepung beras
  3. 50 gramtepung terigu serbaguna
  4. 50 gramtepung ketan putih
  5. 50 gramgula pasir
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 1 sdmmargarin (tidak perlu dilelehkan)
  8. Sejumputgaram
  9. 1/2 sdtvanilla
  10. Air secukupnya (suhu ruang) sampai kekentalannya pas (tidak terlalu kental / terlalu encer)
  11. Bahan lain :
  12. Pisang raja / pisang candi / nangka tanpa biji, potong sesuai selera
  13. Wijen putih/hitam (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua tepung, gula pasir, garam, baking powder dan margarin, aduk rata dengan sendok sampai berbentuk pasir bergerindil

  2. 2

    Tambahkan air, aduk dengan balon whisk sampai kekentalannya pas (tidak terlalu kental dan tidak terlalu encee).

  3. 3

    Masukkan potongan pisang / nangka, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan (gunakan api sedang agar tidak gosong). Angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adila Kitchen
Adila Kitchen @adilakitchencookpad
pada
Surabaya - Malang
Just an ordinary mom of 5 who loves cooking and baking for families
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa