Bolu Santan

Atin
Atin @atin

Bolu Santan

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 potong
  1. 4 butirtelur
  2. 350 gramgula pasir
  3. 2 sachetvanili
  4. 1 sdtSP
  5. 400 gramtepung terigu segitiga
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 400 mlsantan (65 ml santan instan dtambah air matang suhu ruang)
  9. secukupnyaPewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur gula vanili SP hingga kental berjejak selama kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Matikan mixer. Sambil diayak tuang ½ bagian tepung terigu garam baking powder dan tuang ½ bagian santan. Mixer dg kecepatan paling rendah selama beberapa detik. Matikan mixer.
    Tuang kembali ½ bagian tepung dan santan. Mixer dg kecepatan paling rendah selama beberapa detik hingga tercampur rata. Matikan mixer.
    Aduk balik dg spatula.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata.
    Beri pewarna.
    Siapkan loyang ukuran 24x24x7 cm. Oles sisi bawah loyang dg minyak goreng beri alas kertas roti kemudian oles lg minyak goreng.(sisi kiri kanan tdk perlu di oles)

  4. 4

    Panaskan klakat / kukusan, alasi tutup dandang dg serbet.. Setelah panas.
    Tuang 1 warna ke loyang. Kukus selama 7 menit dg api sedang.
    Setelah 7 menit tuang adonan selanjutnya begitu seterusnya.
    Setelah adonan terakhir dtuang. Kukus selama 15 menit atau hingga matang.
    Tes tusuk.

  5. 5

    Angkat tunggu hingga suhu ruang.
    Potong potong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atin
Atin @atin
pada
Bismillaahirrohmaanirrohiim.Semangat belajar dan semangat menulis, supaya resepnya bisa menjadi resep turun temurun dan bermanfaat🙂. aamiin.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa