Ikan Kembung Gula Merah (MPASI)

Mulai kehabisan ide untuk ngolah ikan kembung pakai kuah apa lagi karena sudah bosan dgn kuah santan, kuah asem2 atau kuah lainnya 😁
Jadi saya coba bikin kuah gula merah & asam jawa. Alhamdulillah anak saya suka, mungkin karena ada perpaduan rasa asam & manis jadi kaya rasa 😄
Ikan Kembung Gula Merah (MPASI)
Mulai kehabisan ide untuk ngolah ikan kembung pakai kuah apa lagi karena sudah bosan dgn kuah santan, kuah asem2 atau kuah lainnya 😁
Jadi saya coba bikin kuah gula merah & asam jawa. Alhamdulillah anak saya suka, mungkin karena ada perpaduan rasa asam & manis jadi kaya rasa 😄
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kembung. Lumuri dengan air jeruk nipis & garam agar aroma amisnya berkurang. Kukus selama 5 menit hingga matang agar mempermudah dalam mencabut duri kecilnya.
- 2
Siapkan semua bumbu.
- 3
Blender semua bumbu halus. Sisihkan.
- 4
Larutkan 1 sdt asam jawa dengan 1 sdm air, aduk hingga asam jawa larut.
- 5
Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung kecuali daun kemangi. Tuangkan 1 sdm air asam jawa. Tumis hingga harum & tanak.
- 6
Terakhir tuangkan air putih & masukkan ikan kembung yang sudah bebas duri & daun kemangi.
- 7
Masak sebentar hingga daun kemangi layu. Matikan api kompor.
- 8
Ikan kembung kuah gula merah & asam jawa siap disajikan ❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serundeng Ikan Kembung (MPASI) Serundeng Ikan Kembung (MPASI)
Bismillah,setor resep ke 470Source resep : CP ChristineY (Neng Tin)Masih dalam rangka belajar snapseed yang dibimbing Neng Tin, Saya coba beberapa resep yang mudah dan ada bahannya, liat resep serundeng ikan tongkol, nampaknya unik dan enak, karena biasanya serundeng identik dengan daging atau ayam.Cek isi freezer ada 1kg ikan kembung kiriman mamah, yang belum diolah sama sekali, coba bikin serundeng ini aja, karena biasanya saya kalau ikan hanya dimasak goreng biasa, atau ikan bumbu pesmol atau balado, atau gulai atau pepes, tapi yang pasti anak-anak ga ikutan makan, karena 'males ribet' sama tulangnya. Menurut saya serundeng ikan ini adalah alternatif paling enak dan sehat supaya anak-anak makan ikanAkhirnya berhasil sukses dan anak-anak suka, karena saya buat versi tidak pedas, cabai saya skip, hanya dikasih lada putih dan jahe sedikit untuk netralisir bau amis dan minimalisir resiko alergi ikan lautTerima kasih Neng Tin atas resep dan saran editingnya. Semoga ilmunya bermanfaat dan jadi ladang pahala dunia akhiratNote : saya buat 3x resep asli ya#RecookDepok_ChristineY#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat#Cookpadcommunity_Depok#GA_TheNextLevel#MPASI Aini mama 2N 2R -
Abon Ikan Kembung MPASI Abon Ikan Kembung MPASI
Supaya anak nggak bosan makan ikan, kita olah aja jadi abon ikan 😄sehat, enak, dan mudah bikinnya. Zahra -
Ikan Dorang Bumbu Kuning (MPASI) Ikan Dorang Bumbu Kuning (MPASI)
Resep mpasi 11 bulan#5reseppertamaku Putri DwiHayu -
Kentang Ikan Kembung (MPASI menu lengkap) Kentang Ikan Kembung (MPASI menu lengkap)
Utk anak yg lg bosan nasi.Bisa disimpan di chiller 2-3 hari.Cara penyajian bisa dikukus, digoreng dengan atau tanpa telur, direbus.Bentuk bisa dibuat macam2.Zy paling suka dibentuk bulat2 trus direbus, disajikan dgn kuah bakso :)) Bunda Zy -
Ikan Kembung Bumbu Kuning (Dewasa - MPAsi 11+) Ikan Kembung Bumbu Kuning (Dewasa - MPAsi 11+)
Total Perkiraan Nilai Gizi:- Energi: sekitar 135-270 kkal- Protein: sekitar 20,3-40,6 gram- Lemak: sekitar 1-2 gram- Karbohidrat: sekitar 3-6 gram Maftukhoh Cergia -
Nugget Ikan Kembung (MPASI 1th+) Nugget Ikan Kembung (MPASI 1th+)
Punya ikan kembung sedikit.. Ngebut deh bikin snack utk si kecil. Nutrisi ikan kembung ga kalah kok sama ikan salmon, malah lebih oke 😁 sangat baik utk MPASI ya bunddd...Resep bisa dimodif sesuai selera yaaa 😍#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya#PejuangMPASI Monica Novara H. -
Ikan Bumbu Kuning (MPASI 1+) Ikan Bumbu Kuning (MPASI 1+)
Source: dokter deva.Cepet, kilat, enak Dapur Mommisha -
-
Kuah Ikan Tenggiri (MPASI) Kuah Ikan Tenggiri (MPASI)
Resep sederhana untuk bunda yg ingin mengolah mpasi dari bahan ikan. Ikan tenggiri disini bisa diganti dengan tuna, tongkol, maupun ikan lain. Selamat mencoba, bunda. :) dearnov -
Nuget Ikan Kembung (MPASI 9+) Nuget Ikan Kembung (MPASI 9+)
Lagi2 hrs putar otak utk kreasi MPASI krn anak lg susah makan. Msh ada stok ikan kembung fillet di freezer. Dimasak nuget aja biar ga amis utk si bayik. Puji Tuhan hasil memuaskan dan anak suka. Sgt cocok utk finger food baby2 BLW. :) Adiana Yunita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar