Muffins invertidos de ananá

~ Sabiduria Alquimica by So ~
~ Sabiduria Alquimica by So ~ @so_passaroo
La Plata, Buenos Aires, Argentina

Vegana fácil y riquísima para disfrutar con unos rico mates !

Podes reemplazar el ananá y hacerla de manzana

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 300 grsharina leudante
  2. 150 grsazúcar
  3. 60 ccaceite de girasol
  4. Cditaesencia de vainilla
  5. 100 ccagua o bebida vegetal
  6. 20 ccjugó de ananá
  7. 200 grsananá
  8. Para caramelo 100 grs azúcar rubia

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos mezclando el azúcar junto con el aceite la esencia y el jugo de ananá (tiene que quedar una mezcla ni muy espesa ni muy líquida) reservamos

  2. 2

    En una ollita a fuego mínimo prepara un caramelo seco (es decir solo azúcar) que en este caso es rubia (puede ser blanca) y sin revolver esperamos que se funda (ojo que si se quema va a tener sabor amargo)
    Una vez listo disponelo en el molde de tu preferencia y sumale el ananá cortado en cubitos

  3. 3

    Luego le sumamos la mezcla de la masa anterior y lo llevamos a fuego precalentado 180 x 30 min (en mi caso porque fueron Muffins si haces una torta tardará un poco más)

  4. 4

    Una vez listos y cuando el cuchillo salga limpio espera 5 min y todavía tibio desmoldalo (si lo dejas enfriar el caramelo se va a enfriar y te va a costar más)

  5. 5

    Y listo !! A disfrutar

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

~ Sabiduria Alquimica by So ~
La Plata, Buenos Aires, Argentina
•Soy Sofi y les voy a compartir recetas e ideas ricas y fáciles a base de plantas 🌱•Cocinera autodidacta - bruja alquimista de alimentos 👩‍🍳 🧚‍♀️•Todas mis creaciones son hechas con MAGIA y AMOR 🪄Me pueden seguir en insta también@sabidurialquimica
Leer más

Recetas similares