Ezt a finom tésztát, parázs fölött is elkészíthetjük, hiszen a kerti sütőben, nem csak a húst, de a kalácsot is megsüthetjük.

Egyszerű, pihe puha és könnyen elkészíthető kürtőskalács. Sütőben is elkészíthető! 😉

Találtam egy receptet, ami szerintem könnyen elkészíthető és ízletes.Szeretném veletek megosztani.

Azoknak ajánlom, akik szeretik a kürtöskalácsot és szeretnék, gyorsan, egyszerűen elkészíteni.

Nagy kedvencünk a kürtőskalács, ahol tudjuk kóstoljuk, de igazából a házinak nincs párja! Ebben minden földi jó benne van, ami egy jó tésztához kell, sütéskor csodás illatok lengik be a konyhát. Régóta készülök megsütni, nem a legegyszerűbb elkészíteni, de gyakorlat teszi a mestert. 😊

Idén csináltunk először, de a gyerekek körében nagy sikert aratott. Sorban álltak, hogy süthessék és persze ehessék. :-)

Covid van, rendezvény nincs. A rendezvények sikerszáma a kürtőskalács.

Gyermekkorom óta nagyon szeretem a kürtőskalácsot. Annyi receptet néztem már, de nem mertem nekifogni soha. De most..... Lett kisebb és nagyobb is. 🤔

Nagyon szeretjük a kürtős kalácsot, de külföldön élőként ritkán jutunk hozzá.Valami egyszerű, gyors és finom megoldásra volt szükségem. Így születtek meg ezek a muffinok. Ezúttal vaníliás és fahéjas ízben.

Motivációt a Balatonon éreztem, mikor 2 rugóért kaptunk egy kalácsot... na neee zimmerferik... megvettem két sütőfát, és mehet is a sütögetés🙂

Ki ne ismerné ezt a finom süteményt?“A kürtöskalács, egy szép nagy lyuk, tésztával jól körültekerve”Az erdélyi magyarság, különösen a székely vidék ünnepi süteménye. Régebben Erdélyben ünnepi alkalmakra készítették, pl. lakodalmakra, keresztelőkre.Kelt tésztából készítik, fahengerre (dorongra) tekerve, cukorba forgatják és parázs fölött folyamatos forgatás közben megsütik. Sütés közben a cukor rákaramelizálódik, illata íze isteni. Kár, hogy ritkán sütünk, pedig óriási gépünk is van hozzá, igazi faszenes.Valamikor nyolcvanas évek végén a kürtőaskalács megélhetésünket jelentette.Elsők között sütöttük és árusítottuk Budapesten. Akkoriban még nem nagyon ismerték, most már szinte minden kerületben kapható, az ünnepek, vásárok nélkülözhetetlen kelléke. Éjszakánként 300-400 darabot sütöttünk, akkoriban elektromos kis “dobozkába” melyet ezermester édesapám készített.Elkészítése két embert is igénybe vesz, főleg, ha nagyobb adagot készítünk, és ekkora ipari sütővel nem érdemes egy kiló lisztből készíteni, így 4 kg. lisztből készült.