Waffle de arroz

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Raquel
Raquel @rreis

Esta receita é uma excelente forma de aproveitar sobras de arroz, transformando-as num prato saboroso e nutritivo. #reaproveitamento

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Ingredientes

30 min
6 a 8 unidades
  1. 2ovos
  2. 1chávena de leite
  3. 1chávena de farinha de trigo
  4. 1 colher de sopasal
  5. 1/2chávena de óleo
  6. 2chávenas de arroz cozido (sobras)
  7. 1 colher de sopafermento em pó
  8. 1 colher de chácheiro-verde picado

Instruções para cozinhares

30 min
  1. 1

    Reserve o cheiro-verde e o arroz cozido.

  2. 2

    No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal e o óleo durante aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogénea.

  3. 3

    Adicione o arroz cozido e o cheiro-verde à mistura e bata no modo pulsar, apenas para incorporar os ingredientes.

  4. 4

    Pré-aqueça a máquina de waffles e unte-a ligeiramente.

  5. 5

    Coloque porções da massa na máquina, evitando encher demasiado para prevenir que transborde.

  6. 6

    Cozinhe cada waffle por cerca de 7 a 8 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.

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