MEMBUAT KATAIFI/KUNAFA SENDIRI |BAHAN ISIAN COKLAT DUBAI
Bikin isian Coklat yang lagi viral yuk.. Resep ini saya contek dari @indiciouskitchen. MasyaAlloh thank youuu ❤️❤️
Hasilnya benar-benar otentik, mirip banget dengan Kataifi bikinan pabrik ini ya..
Kriuk dan kres. Buat isian Coklat Dubai juga nampol banget.
Bikinnya juga gampang, cuma butuh kesabaran setebal kamus John Echol sih, karena dicetaknya butuh waktu yang lama, lumayan pegel hehe
Tapi emang usaha tidak menghianati hasil ya Moms..
Cus, langsung ke resepnya.
MEMBUAT KATAIFI/KUNAFA SENDIRI |BAHAN ISIAN COKLAT DUBAI
Bikin isian Coklat yang lagi viral yuk.. Resep ini saya contek dari @indiciouskitchen. MasyaAlloh thank youuu ❤️❤️
Hasilnya benar-benar otentik, mirip banget dengan Kataifi bikinan pabrik ini ya..
Kriuk dan kres. Buat isian Coklat Dubai juga nampol banget.
Bikinnya juga gampang, cuma butuh kesabaran setebal kamus John Echol sih, karena dicetaknya butuh waktu yang lama, lumayan pegel hehe
Tapi emang usaha tidak menghianati hasil ya Moms..
Cus, langsung ke resepnya.
Cara Membuat
- 1
Di dalam baskom, masukkan tepung terigu, maizena, garam, ansys jika pake, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan minyak goreng. Lalu 300 ml air. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan kembali 100 ml air. Aduk menggunakan whisker hingga benar-benar halus dan tidak bergerindil.
- 2
Jika males ngaduk bisa dimikser tangan ya. Saring agar adonan benar-benar halus. Agar lebih lentur, tutup adonan dan diamkan sekitar 1 jam.
- 3
Setelah itu pindahkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga.
- 4
Panaskan teflon atau pan lebar anti lengket. Oles dengan sedikit margarine, ratakan dengan tissue, jadi gak perlu tebal-tebal ya. Kemudian gunting ujung plastik dengan potongan yang sangat kecil.
- 5
Setelah teflon panas, segera kecilkan api kompor. Lalu semprot adonan Kataifi ke atas teflon dengan pola secara melingkar. Biarkan hingga matang atau mengelupas dari teflon, durasinya sekitar 20 s.d 30 detik, tergantung panas kompor masing-masing. Angkat. Tempatkan di dalam loyang atau leser yang ditutup kain, agar Kataifi tidak rawan mengeras.
- 6
Lakukan sisanya hingga habis. SELESAI.
1 resep menghasilkan sekitar 360 s.d 380 gr. Jika dijual, harga per 100 gr Kataifi homemade itu Rp. 17 s.d 18 ribu.
- 7
Untuk teknik mencetaknya sengaja dibuat melingkar biar konsisten pipihnya ya Moms, alias gak ada yang menggumpal. Karena jika dicetak zigzag ataupun dibuat abstrak bertabrakan, hasilnya jadi rawan besar kecil, yang ketika disangrai kering teksturnya jadi gak rata, ada yang keras ada yang renyah, kurang enak deh jadinya.
Sementara jika dicetak melingkar, hasil kataifi jadi super kriuk dan kres merata. Mirip dengan Kataifi hasil pabrikan. - 8
Jika untuk dijual atau untuk stock di freezer, pastikan Kataifi dipanggang sampai benar-benar matang, agar lebih awet saat disimpan. Jika Kataifi dicetak sampai tanak, dan semi kering, maka di suhu ruang bisa tahan 3 s.d 4 hari ya. Di kulkas tahan 2 bulan. Di freezer tahan 6 bulan. CATAT.
- 9
Dibuat isian coklat Dubai KW hasilnya maknyusss.. Kriuk anti melempem. Creamy dan kres-kres.. Recomended banget Moms untuk dicoba 🥰
- 10
Bisa untuk ide jualan...❤️
Resep coklat Dubai Ekonomisnya saya share secara terpisah ya. Atau bisa cek di The Hasan Video Youtube Channel.
Resep Serupa
-
Kataifi - bahan untuk membuat coklat Dubai Kataifi - bahan untuk membuat coklat Dubai
Salah satu bahan isian Coklat dubai yang lagi Viral 🥰Bikin sendiri aja, simple dan ga perlu mahal. Kataifi seringkali dipadukan dengan kacang kacangnya seperti Almond, pistachio ataupun kenari disesuaikan dengan selera. Sedangkan Kunafa lebih sering disajikan dengan keju dan cream yang meleleh.Kataifi biasanya berbentuk serat halus sedangkan kunafa lebih mirip dengan adonan tebal atau serpihan. Untuk Kunafa, biasanya ditambahkan sedikit gula diadonan. Diresep ini saya hanya menggunakan garam.Selamat mencoba 🥰#Bakerpad_community#Kataifi#Kunafa#Coklatdubaiviral#Phiekitchen
-
Coklat Kunafa Dubai Coklat Kunafa Dubai
Coklat dengan isian kunafa dan pasta kacang pistachio khas Dubai ini lagi viral banget. Rasanya gurih dari campuran tahini + pasta pistachio, dan kres-kres kunafa di bagian tengah.Seviral itu seliweran mulu di medsos, sampe banyak yang open jastip. Mau nyobain bikin sendiri aja karena masih punya sisa kadayif / kataifi (bahan baku kunafa) di freezer.Kadayif / kataifi ada dijual di toko online ya, saus pistachio dan tahini juga. Tapi kalo rajin dan mau bikin sendiri saus pistachio dan tahini, tinggal sangrai lalu blender halus masing-masing bahan ditambah vco dan sejumput garam himalaya sampai berminyak menjadi pasta.#CookpadCommunity_Depok
-
*Coklat Dubai Kunafa Bihun* *Coklat Dubai Kunafa Bihun*
Kamis 17 - 07 - 2025 ...Waktu lagi viral gak ngeh-ngeh sama coklat Dubai ini...eh pas ada posbar kudapan cokelat ini ko jadi penisirin ya...Tapi kalo beli pasti kan mahal.Akhirnya cari-cari lah resepnya, sapa tau ada yang versi ekonomis nya...dan ternyata ada 🤲.Dan dibuatlah coklat Dubai yang versi ekonomis sekali (dari bahan seadanya) dari hasil melihat dan membaca dari banyak resep.Tapi walaupun versi ekonomis untuk rasa nya sangat menggoda lidah untuk terus bergoyang, karena dari dalamnya berpadu rasa manis, harum, kriuk dan gurih.Saking ekonomis nya 🤭 penampilannya pun ekonomis juga, karena pas udah set dan mau dikeluarin dari cetakan eh ada yang nempel, jadi keluarnya gak utuh sempurna, tadi nya gak mau diposting karna penampilannya yang seperti itu, tapi dipikir-pikir lagi ko sayang ya...akhirnya diposting lah seadanya...abaikan saja penampilannya ya pemirsah.Simpfoni 6 Unsur3 Bahan utama :- Coklat blok- Bihun dan - Margarine3 Unsur Indrawi :- Aroma : harum khas dari perpaduan coklat blok dan chocolatos matcha- Rasa : Manis sedikit pahit, gurih dan kriuk dari perpaduan coklat blok dan chocolatos matcha, margarine dan bihun- Warna : Coklat dan hijau kekuningan dari coklat, bihun dan chocolatos matcha#Posbar#KudapanCokelat#GAS2025#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok
-
Coklat Dubai Viral (Pistachio Kunafa Chocolate) Coklat Dubai Viral (Pistachio Kunafa Chocolate)
Source : @didowardahMasyaa Allah akhirnya keturutan juga mau bikin coklat viral ini, niatnya udah dari 2 bulan yang lalu, tapi baru kesampaian bikin sekarang di penghujung tahun 🤭 karena tugas beres bulan Desember berbarengan dengan posbar mamah, makanan viral di 2024.. Disini aku pakai resep mbak DidoWardah dari The Hasan Video yang menurut mbak nya dia berguru resep langsung ke orang luar ya..Coklat dengan resep ini asli enak banget, ga sama sekali seperti yg dibilang orang eneg atau gimana, karena memang isiannya itu gurih dr pasta pistachio ga pake coklat putih ataupun glaze, jadi rasanya itu coklatnya manis isiannya gurih, pas dimakan sekaligus itu rasanya unik dan enak.. bikinnya sih sepertinya ribet, tapi pas liat hasilnya Alhamdulillah terbayarkan keribetannya 👌Tips ala aku, bikinnya dicicil, hari ini bikin kataifi, lanjut di panggang, malam nya bikin tahini. Besoknya lanjut bikin pistachio butter, bisa disimpan dulu, lanjut lagi sore nya nyelesaikan semua nya.. Alhamdulillah ga terasa ribet 🤭#MakananViral2024#Beres_CoklatDubai#BeresClover_Desember2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Batam
-
Coklat Dubai (Pistachio kunafa Chocolate) Coklat Dubai (Pistachio kunafa Chocolate)
Alhamdulillah bisa ikutan bikin yg happening dimana2, coklat yg bikin penasaran krn harganya yg selangit.Setoran Beres untuk grup Clovers, sekaligus setoran untuk Posbar hari ibu, karena mamaqu itu suka banget makanan manis tapi tetap harus dibatasi.Semoga coklatnya bisa sedikit menenangkan mama yg sekarang mudah sekali marah. Terima kasih mba @adelia_260486 untuk inspirasi resepnya🥰#Beres_CoklatDubai#BeresClover_Desember2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#KueUntukIbu#Kombes_KueUntukIbu#CookpadCommunity_Bekasi
-
Cokelat Dubai Viral 🍫 Pistachio Kunafa Chocolate Cokelat Dubai Viral 🍫 Pistachio Kunafa Chocolate
BismillahIni dia nih yang lagi viral, konon katanya sampe po gitu ordernya, daripada po kelamaan yuk kita bikin aja sendiri hehe... Disini saya bikin Kunafa/kataifi dan pistachio spreadnya serba homemade menggunakan resepnya ci Luvita Ho, tapi pengaplikasian coklat di sini saya ganti coklat putihnya dengan Tahini. Dinikmati banget prosesnya hihihi... Terbayar saat bocil bilang, "Enak ma rasanya pengen lagi 😁" lain lagi dengan si kk @KhadijahFMangolo yg ga mau kalah ikut bikin juga... Yuk cus @cook_111146103 @eennuraeni#MakananViral2024#CookpadCommunity_Batam
-
Cokelat Dubai Viral 🍫 Pistachio Kunafa Chocolate Cokelat Dubai Viral 🍫 Pistachio Kunafa Chocolate
BismillahIni dia nih yang lagi viral, katanya sampe po gitu ordernya, daripada po kelamaan yuk kita bikin aja sendiri hehe...Ini kunafa/kataifi dan pistachio spreadnya serba homemade umma @DailyUmma yg bikin menggunakan resepnya onty Luvita Ho, tapi pengaplikasian coklat di sini kami ganti coklat putihnya dengan Tahini.Yuk amah bikin juga @eennuraeni @cook_111146103Resep pistachio spread https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24297615-pistachio-spread-homemade?ref=profileResep kunafa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24311564-kunafa-kataifi-kering?ref=profile#MakananViral2024#CookpadCommunity_Batam
-
Dubai Pistachio Chocolate/ Kunafa Chocolate Dubai Pistachio Chocolate/ Kunafa Chocolate
Yang lagi happening di mana2, di supermarket lokal di belanda juga sudah ada, waduh manissss sangatt! 🤭no..no!Buat sendiri yuk... sesuai selerablevel manis.Beberapa hari lalu ke toko orang Turkey, waktu beli Pistachio, mereka bilang : "mau bikin Dubai chocolate yah?" Ja dat klopt (ya, tepat sekali) kata saya.Mereka kan orang turkey mereka suggest pake vermicelli tekstur benar2 krenyes dry walaupun sdh kena liquid tetap kering crunchy hasil chocolate nya.Wah beneran ternyata kriuk2 coklat Pistachio nya, RECOMMENDED sangat.👍
-
TAHINI SIMPLE ANTI GAGAL | RAHASIA ISIAN COKLAT DUBAI LUMER & CREAMY TAHINI SIMPLE ANTI GAGAL | RAHASIA ISIAN COKLAT DUBAI LUMER & CREAMY
Pelengkap wajib untuk isian Coklat Dubai ini ya, yaitu Tahini, alias Pasta Wijen. Untuk campuran dressing Salad juga enak banget. Kadang malah saya mix dengan bumbu pecel, cukup 1 sdm per 200 gr Bumbu pecel, ya Alloh hasil Pecel jadi super creamy dan nyes..Recomended banget Moms untuk dicoba.Cus langsung ke resepnya yuk...
-
Biscuit Coklat Dubai 4 Bahan Tanpa Oven Biscuit Coklat Dubai 4 Bahan Tanpa Oven
Salah satu ide isian toples Lebaran atau bisa juga untuk Natal yang enak dan simple, yaitu Coklat Kukis Dubai 4 Bahan. Bahan utamanya itu ada isian coklat Dubai, yaitu Butter Kunafa siap pakai. Lalu Goriorio, DCC dan wijen. Untuk resep Butter Kunafa, sebenarnya sudah pernah saya share di resep Coklat Dubai KW ya. Cuma agar lebih efisien karena menggunakan takaran yang lebih sedikit, saya share lagi bahan dan cara membuatnya... Selamat mencoba ❤️ -
Coklat Dubai Ekonomis Tanpa Pistachio Tanpa Coklat Couverture Coklat Dubai Ekonomis Tanpa Pistachio Tanpa Coklat Couverture
KHUSUS untuk resep Coklat Dubai ini, saya langsung belajar ke Vlogger luar ya. Karena ini camilan overseas jadi lebih afdol jika langsung mantengin resep ke suhunya di @indiciouskitchen. Dari beberapa video yang sudah saya pelajari, Alhamdulillah yang paling cocok pake resep beliau. Karena tampilannya yang OK. Kemudian filllingnya itu sama sekali tidak menggunakan white chocolate, jadinya super melting dan gak bikin enek karena cangkang dan isiannya saling melengkapi, bukan yang sama-sama ada coklatnya.Honestly, menurut saya hasilnya bener-benar lumer, dan isiannya itu pas, rasanya balance banget dengan chocolate shell-nya.Bahkan meskipun resepnya sudah dimodif di sana-sini which is pistachio-nya diganti dengan kacang brul dan kacang mede, ternyata hasilnya masyaAlloh... beneran masih tetap enak. Wort it to try... trust me, it's just heaven! Kalian wajib coba deh.Ok, especially for @indiciouskitchen thank you so much for the wonderful recipe given. Just keep inspiring. Again, thank you! 🥰Dan buat teman-teman yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya, semoga bermanfaat ❤️ -
Coklat Dubai Coklat Dubai
Coklat Dubai ini pernah viral beberapa waktu lalu, entah kenapa viralnya tapi karena banyak selebgram dan selebtiktok yang review makan or bikin coklat ini makanya viral.Coklat ini saya coba buat semirip mungkin dengan resep aslinya tapi karena pistachio cukup mahal jadi saya campur dengan kacang tanah.Tips dari saya agar coklat Dubai ini tidak terlalu manis yaitu gunakan dark coklat dengan kandungan coklat lebih dari 50%. Jadi ketika dark coklat bertemu dengan isian yang manis rasa keseluruhannya menjadi balance dan bikin eneg.#Beres_CoklatDubai#BeresClover_Desember2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar