Sempol Gagal

Fitri Rakhmawati
Fitri Rakhmawati @cook_6322905

Ceritanya mau bikin sempol seperti di tukang jualan. Tapi apa daya, saya gak telaten nyetakinnya. Akhirnya dibuatlah bentuk bulat-bulat kaya cilok. Tapi rasanya dijamin lebih enak dari di tukang jualan 😃😃

Sempol Gagal

Ceritanya mau bikin sempol seperti di tukang jualan. Tapi apa daya, saya gak telaten nyetakinnya. Akhirnya dibuatlah bentuk bulat-bulat kaya cilok. Tapi rasanya dijamin lebih enak dari di tukang jualan 😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam
  2. 250 grudang, kupas
  3. 150 grtepung tapioka
  4. 1 butirtelur untuk campuran adonan
  5. 4 siungbawang putih dihaluskan
  6. 4 batangdaun bawang dirajang halus
  7. 1 buahwortel diserut
  8. 1,5 sdtgaram
  9. 1 sdtgula
  10. 1 bkskaldu bubuk
  11. 1 btrtelur untuk baluran saat menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Giling daging ayam dan udang sampai halus

  2. 2

    Campurkan daging ayam dan udang yg sudah halus dgn serutan wortel, bawang putih, rajangan bawang daun tapioka dan telur. Uleni sampai kalis.

  3. 3

    Untuk koreksi rasa, goreng 1 sendok teh adonan. Lalu cicipi.

  4. 4

    Didihkan air dalam panci. Bentuk adonan bulat-bulat lalu masukkan dalam air mendidih. Jika sudah mengapung tandanya sudah matang. Lalu angkat.

  5. 5

    Goreng sempol yg sudah matang dgn sebelumnya dibaluri telur. Setelah kekuningan, angkat.

  6. 6

    Sajikan sempol dgn saus sambal

  7. 7

    Jika telaten bisa dibentuk seperti sempol sesungguhnya 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Rakhmawati
Fitri Rakhmawati @cook_6322905
pada

Resep Serupa