steam silken tofu ( tim tahu sutera )

Yohana Febrita
Yohana Febrita @zoefaith81

Bermula dari setiap makan di restoran-restoran chinese anak saya selalu memesan beeagam tahu sutera, harga nya mahal sekali (menurut ukuran saya utk sepotong tahu bisa mencapai 80rb). Mau gimana lagi, krn anak tida doyan daging2an. Lalu saya pikir coba lah walau ga di goreng (menggoreng tahusutera hrs makan byk minyak n resiko hancur) sy modif dgn mengukusnya. Yeaayy!! Anak2 suka bgt ternyata!!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 300 gramtahu sutera
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1/2 butirbawang bombay
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 2 batangcabe merah
  6. minyak wijen
  7. saus tiram (lee kum kee)
  8. soy sauce / kecap asin
  9. gula
  10. garam
  11. lada
  12. kecap manis

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cuci bersih tahu sutera dan tim / kukus sebentar

  2. 2

    Sementara mengukus tahu, tumis bawangputih sampai kecoklatan menggunakan minyak wijen. Lalu masukkan potongan bawangbombay dan bawang daunbawang.

  3. 3

    Tambahkan kedalam tumisan: saus tiram, soy sauce, kecap manis (sedikit saja), gula, garam, lada dan air bila suka banyak kuah. Koreksi rasa.

  4. 4

    Siram keatas tahu yang sedang di kukus. Sebentar saja. Lalu matikan api. Beri topping daunbawang dan cabe merah (saya buang bijinya cuci bersih agar tidak pedas)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yohana Febrita
Yohana Febrita @zoefaith81
pada
saya suka kuliner makanan enak2... ngga suka masak tapi sy suka eksperimen... yg di post yang enak2 dan ga ribet masaknya
Lebih banyak

Resep Serupa