Steamed Silken Tofu / Tahu Sutera Kukus

Name: Steamed Silken Tofu / Tahu Sutera Kukus
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu sutera; 3 siung bawang putih; 2 buah daun bawang; 2 sendok makan kecap asin; 1/2 sendok makan gula pasir bisa skip/lebih sesuai selera; 1 sendok makan cabe bubuk; 1/2 sendok makan wijen sangrai; 1 sendok makan minyak wijen; 2 sendok makan minyak goreng

Ririn Kristanti @arindra_9

Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya

Minggu ini tantangan untuk team Kalteng adalah membuat olahan Steamed Silken Tofu dari bahan tahu sutera dengan tekstur yang sangat lembut dan dikukus sebentar sekitar 5 menitan. Setelah saya cari tahu resepnya dan mencoba membuat dengan takaran dan juga cara mengolah yang sesuai dengan selera saya dan juga keluarga. Masakan yang cepat proses pembuatannya tetapi rasanya enak dan gurih bgt juga lembut dari tahunya🤗.

#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#BarapiManjuhu
#TeknikKukusDandang
#OlahanTofu
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Sampit

Lebih banyak

Steamed Silken Tofu / Tahu Sutera Kukus

Ririn Kristanti @arindra_9

Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya

#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#BarapiManjuhu
#TeknikKukusDandang
#OlahanTofu
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Sampit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 menit

1-2 orang

1 buahtahu sutera
3 siungbawang putih
2 buahdaun bawang
2 sendok makankecap asin
1/2 sendok makangula pasir bisa skip/lebih sesuai selera
1 sendok makancabe bubuk
1/2 sendok makanwijen sangrai
1 sendok makanminyak wijen
Minyak Wijen
2 sendok makanminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

8 menit

1

Siapkan bahan-bahannya lalu kupas dan cuci bersih bawang putih beserta daun bawang. Siapkan minyak goreng panas dan juga wijen sangrai.
2

Keluarkan tahu sutera dari bungkus, lalu panaskan dandang dengan api sedang hingga air mendidih. Setelah air dandang mendidih, masukan tahu sutera dan kukus selama 5 menit. Jika waktu yang ditentukan untuk mengukus tahu sudah lewat, matikan api dan angkat tahu dari kukusan. Buang air yang ada lalu potong-potong sesuai selera.
3

Sambil menunggu air kukusan mendidih dan juga tahu sutera dikukus, siapkan bahan saos. Cincang halus bawang putih dan potong kecil-kecil daun bawang (potong sesuai selera) lalu sisihkan. Tempatkan dalam satu wadah bawang putih cincang, gula pasir, bubuk cabe dan juga wijen sangrai, lalu tambahkan kecap asin.
4

Masukan juga minyak wijen lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Terakhir masukan minyak goreng yang telah dipanaskan dan aduk kembali hingga semua tercampur rata, jangan lupa untuk tes rasa.
5

Untuk penyajian, tata tahu sutera yang telah dipotong-potong pada piring saji. Setelah itu beri saos di atas potongan tahu sutera, terakhir taburi diatasnya potongan daun bawang.
6

Steamed Silken Tofu suap untuk disajikan dan dinikmati bersama dengan nasi putih hangat atau nasi apapun sesuai selera, selamat mencoba 🙏🤗.