Apam Kuala Kangsar (Apem Nasi)
Apam Kuala Kangsar adalah kue tradisional yang terkenal dari daerah Kuala, Perak, Malaysia. Biasa di jual di gerai-gerai atau di pasar malam.
Apam ini di buat menggunakan tape nasi. Tape nasi di buat paling cepat 48 jam dengan ragi tape. Jika pakai tape nasi, Apam ini tidak perlu lagi memakai ragi, tapi di diamkan semalaman adonannya. Baru kemudian keesokan harinya di kukus.
Cara lain membuat Apam Kuala Kangsar adalah dengan menggunakan nasi plus ragi instan. Ini cara yang paling praktis namun tetap memerlukan waktu fermentasi yang lama juga, yaitu 3 jam. Tapi jauh lebih cepat di bandingkan dengan yang versi tape nasi.
Ciri khas Apam ini adalah di cetak menggunakan cetakan bulat beralaskan daun pisang. Biasanya di jual dengan di tumpuk tangkup.
Ini Apem Nasi paling enak yang pernah saya makan👍
Resep ke 3 untuk posbar #CookpadTetangga
Special ocation juga karena bertepatan dengan ulang tahun Cookpad yang ke 13. Selamat ya, tetap jadi aplikasi masak nomer 1 di Indonesia dan tetap non profit☺️. Di Cookpad saya banyak belajar. Selain belajar masak, baking juga belajar arti berbagi dan keikhlasan.
Recepie: Aznie Khasri
Lokasi: Ipoh, Perak, Malaysia
Cup yang saya gunakan ukuran 125ml (1/2 cup). Resep aslinya pakai 2x resep di bawah ini.
Garam bisa di sesuaikan.
Ini setengah dari resep aslinya.
Cetakan/loyang ukuran 7cm.
#apamkualakangsar #apem #apammalaysia #bundaei #kuetradisionalmalaysia #kulinerperak #apemnasi #CookpadTetangga #CookpadCommunity_Bandung
Apam Kuala Kangsar (Apem Nasi)
-
Bunda Ei“Versi gula palem👍” -
Teh Agie“Assalamualaikum teteh sayang... Setor cs ni teh, ahahahaaa... Baru sempet setor, apemnya mah udh kmn tau, enak teh.. Terakhir aku bw ke tempat kajian buat temen, td dia ksh tau ktnya buka puasa pake apem td siang lgsg kenyang, masya allah.. Nuhun teteh ku sayang resepnya, bener2 enk, kynya bakal bikin trus nih😂”
Apam Kuala Kangsar adalah kue tradisional yang terkenal dari daerah Kuala, Perak, Malaysia. Biasa di jual di gerai-gerai atau di pasar malam.
Apam ini di buat menggunakan tape nasi. Tape nasi di buat paling cepat 48 jam dengan ragi tape. Jika pakai tape nasi, Apam ini tidak perlu lagi memakai ragi, tapi di diamkan semalaman adonannya. Baru kemudian keesokan harinya di kukus.
Cara lain membuat Apam Kuala Kangsar adalah dengan menggunakan nasi plus ragi instan. Ini cara yang paling praktis namun tetap memerlukan waktu fermentasi yang lama juga, yaitu 3 jam. Tapi jauh lebih cepat di bandingkan dengan yang versi tape nasi.
Ciri khas Apam ini adalah di cetak menggunakan cetakan bulat beralaskan daun pisang. Biasanya di jual dengan di tumpuk tangkup.
Ini Apem Nasi paling enak yang pernah saya makan👍
Resep ke 3 untuk posbar #CookpadTetangga
Special ocation juga karena bertepatan dengan ulang tahun Cookpad yang ke 13. Selamat ya, tetap jadi aplikasi masak nomer 1 di Indonesia dan tetap non profit☺️. Di Cookpad saya banyak belajar. Selain belajar masak, baking juga belajar arti berbagi dan keikhlasan.
Recepie: Aznie Khasri
Lokasi: Ipoh, Perak, Malaysia
Cup yang saya gunakan ukuran 125ml (1/2 cup). Resep aslinya pakai 2x resep di bawah ini.
Garam bisa di sesuaikan.
Ini setengah dari resep aslinya.
Cetakan/loyang ukuran 7cm.
#apamkualakangsar #apem #apammalaysia #bundaei #kuetradisionalmalaysia #kulinerperak #apemnasi #CookpadTetangga #CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Blender nasi, gula, sebagian air (sedikit saja agar mudah halus) dan garam hingga lembut. Dalam mangkuk masukan terigu, baking powder, ragi dan sisa air. Aduk rata. Masukan air nasi, aduk hingga rata.
- 2
Tutup plastik wrap/serbet bersih. Diamkan 3 jam.
- 3
Sambil menunggu bakar daun pisang di atas api sebentar saja hingga layu. Lalu gunting seukuran cetakan. Sy pakai cetakan diameter 7cm. Oles daunnya dgn minyak tipis2.
- 4
Setelah 2 jam 45 menit panaskan kukusan. Aduk rata adonan Tuang ke dalam cetakan. Pastikan kukusan sudah mendidih dan beruap banyak. Lalu kukus 15 menit dengan api sedang, atau sampai matang. Sesuaikan dgn ukuran cup yg di gunakan.
- 5
Setelah matang keluarkan dari loyang, biarkan hingga uap panasnya hilang dulu.
- 6
Sajikan dengan kelapa kukus.
- 7
Yg suka apem manis boleh tambah gulanya ya. Buat saya 70gr sudah cukup dan nikmat sekali di makan dengan kelapa parut. Ini Apem nasi paling enak yang pernah saya makan. Ngga sia2 deh nunggu 3 jam☺️.
Resep Serupa
-
Apam Nasi / Apem Nasi Apam Nasi / Apem Nasi
Kemarin di rumah nasi sisa banyak banget. Gara-gara bangun pagi ga lihat-lihat langsung masak nasi di magic com. Pas buka dandang kaget. Di dandang mamah sudah masak nasi... Jadilah saya cari-cari kreasi nasi sisa. Ketemulah dengan resep dari mbak @astriepasaribu... yang bersumber dari dwi di cookpad... Resepnya simple... Buatnya mudah... Rasanya enak... Besok-besok sudah punya alternatif dibuat apa kalau ada nasi sisa selain digoreng... 😁#berburucelemekemas #resolusi2019 #NASIKUSAYANG #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_Borneo
-
Kue Apem Nasi Kue Apem Nasi
Source : @ismymaulidasaryUdah lama pengen bikin kue apem, tapi gapernah bikin, banyak alesan nya 😜Karna minggu ini challenge nya "sisa nasi", aku scroll cookpad yang bertema "sisa nasi", dan kebetulan banget ada resep Kue Apem ini, ini resep nya Mba Ismy, yukkk langsung intip resepnya.#MingguKe5#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_Community#SisaNasi#Pais_SanguPoe#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak
-
Kue Apem Nasi Kue Apem Nasi
Dulu almarhum mama Setiap malam Jum'at manis selalu bikin kue apem, entah itu di panggang atau di kukus sudah menjadi tradisi dalam keluarga kami. Masih tema #SemuaTentangIbu , Resep andalan almarhum mama kalo tukang sayur gak bawa tape singkong mama pake nasi yang di blender sampai halus, Rasanya tetep mantul. Saya sudah pernah share kue apem pakai tape singkong lain kali saya share kue apem pake tape nasi ya ☺️#IbuKangenKampung#PejuangGoldenApron2
-
Kue Apem Nasi Kue Apem Nasi
Ternyata enak yaa 😳Baru pertama kali nyoba ngolah nasi sisa jadi olahan manis.Biasanya cuma bikin nasi goreng, cireng, pempek.Yookk di coba mom 😀
-
Kue Apem Nasi Kue Apem Nasi
Yuk kreasikan sisa nasi kita, supaya tidak ada yang mubazir ya Bun.. Saya pilih resep kue apem dari nasi ini sebetulnya sudah lama, tapi baru sempat kucoba sekarang. Rasanya endul seperti kue apem pada umumnya, yang pakai tape singkong. Untuk kreasi sisa nasi yang lain sudah pernah kubagikan ya..Stik Nasi Bayam, yummy semuanya. Terimakasih resep dari @ismymaulidasary sudah menginspirasiku.Source @ismymaulidasary#sisanasi#masaksetiapbagian#GenerasiAprontis#Minggu5#Bakerpad_community
-
Kue Apem Nasi Kue Apem Nasi
Post tabungan resep sesuai tema #PekanPosbar Minggu ini yaitu #SanaSiniNasi. Ternyata nasi juga bisa dijadikan cemilan yang enak dan mengenyangkan. Seperti kue Apem ini, disamping rasanya enak dan menul², tampilan juga menggugah selera si Kecil untuk menyantap cemilan ini karena berwana warni seperti uncorn.SC: @deBloom_5445755#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri
-
Kue Apem Nasi Kue Apem Nasi
Assalamualaikum annyeong yeorobun 🥰source : mba Trianamumpung ada nasi sisa semalam, cobain buat Kue Apem Nasi supaya ga mubadzir hehe Resepnya enak,manis nya juga pas🤤Terimakasih inspirasi resep nya mbaa, aku izin reshare nihh😘https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Ikutan yuk mba say @zahraaliyah @Annisa_Zahara @ratnadnachan#TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Apem Nasi Gula Palem Apem Nasi Gula Palem
Di adaptasi dari Apem Kuala Kangsar Malaysia yang pakai tape nasi dan gula putih. Ini saya remake dengan gula palem, pakai nasi dan ragi instan. Air rebusan untuk mengkukusnya saya beri daun pandan. Jadi wangi dan pastinya apemnya juga legitt.Cetakan ukuran 7cm.Untuk 7 buah#apemnasigulaplaem #apem #olahannasi #cemilankukus #apemgulamerah #Cookpad_id #makanantradisional #KreasiNasi #GAS2025 #kuebasah #bundaei #CookpadCommunity_Bandung #Pais_NgolahSangu
-
Kue Apem Nasi Kue Apem Nasi
Kue Apem Nasi adalah jajanan tradisional yang sederhana, namun rasanya acap kali membuat rindu. Teksturnya empuk & lembut, rasanya manis gurih. Disajikan dengan kelapa parut lebih enak tapi karna stok kelapa parut tidak ada jadi apem nya aja hihihi#KreasiNasi#GAS2025#Kombes_KreasiNasi#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kue Apem Nasi Kue Apem Nasi
Ternyata nasi sisa bisa dimanfaatkan lho...jadi ngga terbuang.Di bikin jd kue apem ini misalnya....
-
Kue Apem Nasi Kue Apem Nasi
Kalau punya nasi lebihan selain dibikin nasgor dll,bisa juga dibikin kue apem nasi,saya penasaran sama kue apem dari nasi akhirnya terbikin juga,lumayan lah buat cemil2 an dirumah daripada mubajir kan nasi lebihan.terlalu sering saya bikin nasgor,dan pempek dari nasi,makanya saya bikin kue apem ini.saya tambahkan susu di adonannya dan saya sajikan dengan kelapa parut kukus.Source :RirinDengan modifikasi bahan#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Banjarmasin#DutaRecookBorneo#DutaRecookBanjarmasin#RecookofTheweek
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)