Roti Manis Ekonomis All in One Tepung Serbaguna

Noviyanti
Noviyanti @morenoviya
Sumatera Selatan

Mau bikin roti pake tepung protein tinggi tapi tadi abis, adanya tepung serbaguna, yaudah pake tepung ini aja coba ya, berhasil ga ya, jadi ngide-ngide aja bahanhya tadi,

Jadi dengan air 305 ini dari 600 gram tepung, tambahin 3 sendok tepung lagi ya. Enak, roti nya lembut. Hasilnya 18 pcs 50 gram dan ada 1 sisa cukup banyak (yang panjang) aku jadiin satu aja biar sekali oven.

Bismillah ya

Roti Manis Ekonomis All in One Tepung Serbaguna

19 orang berencana membuat resep ini

Mau bikin roti pake tepung protein tinggi tapi tadi abis, adanya tepung serbaguna, yaudah pake tepung ini aja coba ya, berhasil ga ya, jadi ngide-ngide aja bahanhya tadi,

Jadi dengan air 305 ini dari 600 gram tepung, tambahin 3 sendok tepung lagi ya. Enak, roti nya lembut. Hasilnya 18 pcs 50 gram dan ada 1 sisa cukup banyak (yang panjang) aku jadiin satu aja biar sekali oven.

Bismillah ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 pcs (50 gram)
  1. 600 gramTepung Terigu
  2. 100 gramGula
  3. 5 gramPermifan
  4. 6 gramGaram
  5. 28 gramSusu Bubuk
  6. 305 gramAir Es
  7. 60 gramMargarine
  8. 2 gramBread Improver (BI): boleh skip

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan ke dalam Mixer

  2. 2

    Mixer Bahan hingga kalis (20 Menit) menyesuaikan dengan mixer

  3. 3

    Timbang (aku 50 gram) + bentuk sesuai selera dan masukkan ke dalam loyang

  4. 4

    Proofing selama 45 menit (mengembang 2 kali lipat)

  5. 5

    Panggang pada suhu 175°C api atas bawah selama 25 menit

  6. 6

    Siap disajikan. Yummmyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noviyanti
Noviyanti @morenoviya
pada
Sumatera Selatan
Saya suka bereksperimen memasak sejak SMP.Bismillah punya toko kue dan toko roti "COCO DONAT"Lancar scale up usaha nata de coco "SKY COCO" dan produk turunan kelapa.Bismillah, mudah-mudahan bermanfaat untuk banyak orang. Aamiin.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa