Tongkol suwir kemangi

Yuniarti Nur Fitria
Yuniarti Nur Fitria @yunfitfoodies
surabaya

Hari ini belanja ikan tongkol di warung sayur langganan, biasanya hanya digoreng biasa. Tapi kali ini ingin membuat tongkol suwir kesukaan anak-anak. Dimakan dengan nasi hangat wah makin nikmat 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 500 grikan tongkol
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 ikatatau 50gr kemangi
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 sdtgula
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 500 mlminyak goreng
  12. Bahan halus: 4 buah cabai merah 2 buah cabai rawit 4 butir bawang merah 2 butir bawang putih

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, potong menjadi dua bagian dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit.

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang.

  3. 3

    Angkat, tiriskan kemudian suwir-suwir seperti disobek kecil-kecil.

  4. 4

    Tuang 3 sdm minyak lalu panaskan. Tumis bahan halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk.

  5. 5

    Masukkan ikan suwir, lalu tambahkan dengan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram lalu aduk rata.

  6. 6

    Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata.

  7. 7

    Angkat dan siap di sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yuniarti Nur Fitria
Yuniarti Nur Fitria @yunfitfoodies
pada
surabaya
i'm just a beginner in cooking.. i'm learning by doing 😎
Lebih banyak

Resep Serupa