Rösti
[ID] Rösti adalah makanan yang berasal dari Swiss. Bentuknya seperti panekuk tapi dibuat dari parutan kentang. Kali ini, saya tambahkan telur. Cocok untuk sarapan☀️ / [EN] Rösti is a dish that originated in Switzerland. It looks like a pancake but is made from grated potatoes. I add a fried egg this time. A great choice for breakfast ☀️
Rösti
[ID] Rösti adalah makanan yang berasal dari Swiss. Bentuknya seperti panekuk tapi dibuat dari parutan kentang. Kali ini, saya tambahkan telur. Cocok untuk sarapan☀️ / [EN] Rösti is a dish that originated in Switzerland. It looks like a pancake but is made from grated potatoes. I add a fried egg this time. A great choice for breakfast ☀️
Cara Membuat
- 1
[ID] Siapkan kentang. Cuci bersih dan kupas kulitnya. / [EN] Prepare the potatoes. Wash them well and peel off the skin.
- 2
[ID] Parut kentang dengan parutan. Usahakan hasil parutan kentang berbentuk helaian panjang. / [EN] Grate the potatoes with a box grater. Make sure to grate the potatoes into long strands.
- 3
[ID] Taruh kentang yang sudah diparut ke dalam selembar kain. Kemudian, tutup kain dan peras air yang ada di kentang. Usahakan sampai lumayan kering. / [EN] Put the grated potato into a piece of cloth. Then, cover the cloth and squeeze out the liquid in the potato. Try to squeeze it quite dry.
- 4
[ID] Masukkan kentang yang sudah kering ke dalam wadah. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Aduk rata. / [EN] Transfer the squeezed potatoes in a container. Season with salt and black pepper. Mix well.
- 5
[ID] Panaskan pan dan lelehkan butter. Gunakan api sedang. / [EN] Heat the pan and melt the butter. Use medium heat.
- 6
[ID] Ambil segenggam kentang parut dan letakkan di atas pan. Tekan perlahan dengan spatula hingga permukaannya rata. Jika tepiannya berantakan, rapihkan dengan spatula. Usahakan jangan terlalu ditekan keras-keras. / [EN] Take a handful of grated potatoes and place them on the pan. Press gently with a spatula until the surface is even. If the edges are messy, tidy them with a spatula. Try not to press too hard.
- 7
[ID] Pastikan sisi pertama termasak hingga kecoklatan dan terlihat kering dan garing. Jika sudah, balik rösti dengan spatula. / [EN] Make sure the first side is cooked until browned and looks dry and crisp. When done, flip the rösti with a spatula.
- 8
[ID] Tambahkan butter lagi agar sisi rösti yang kedua juga kering dan garing serta berwarna kecoklatan. / [EN] Add more butter so that the second side of the rösti is also dry and crisp and browned.
- 9
[ID] Angkat dan sajikan rösti selagi panas. Bon appétit! / [EN] Remove and serve the rösti while hot. Bon appétit!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rösti atau Röschti (Swiss Potato Cake) Rösti atau Röschti (Swiss Potato Cake)
📌 Madiun, 23 Okt 2022Alkhamdulillah... Akhirnya bisa nyobain salah satu hidangan dari luar negeri. Rösti adalah makanan dari negara Swiss yang terbuat dari kentang yang diserut dan digoreng dengan ukuran yang cukup besar. Biasanya rösti tersedia di restoran Swiss, pengganti lauk standart dari makanan yang diberikan. Disajikan bersama bayam dan telur, dimana kuningnya masih setengah matang.Soal rasanya jangan takut, masih masuk lidah kampung kaya saya. Rasanya mirip potato chips tapi krenyes di luar, agak empuk dalamnya. Rösti sebaiknya segera disantap setelah matang, sebab kulitnya tidak akan bertahan lama krenyesnya jika terlalu lama di suhu ruang. Semoga bermanfaat... 🥰Source: @IsnawatiSukendar dengan penyesuaian#Cookingcommunityclass_KentangCeria#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#KeluarZonaNyaman_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe38#CookpadCommunity_Surabaya
-
Rosti Rosti
Mendadak kangen makan Rosti di resto Marche, resto bergaya open-kitchen yang sudah tutup di Indonesia sejak akhir September 2020. Kebetulan punya Kentang didapur, buat sendiri didapur aja deh. Rosti adalah makanan Negara Swiss yang terbuat dari kentang serut.Sebaiknya Rosti dimakan langsung setelah digoreng, karena renyahnya kentang tidak bertahan lama dalam suhu ruang.#CookpadCommunity_Jakarta
-
Rösti Émincé de boeuf Rösti Émincé de boeuf
Satu lagi masak mudah & simple buat keluarga tercinta. Menu rösti jadi lebih special...
-
Swiss Roesti (Rösti / Röschti) Swiss Roesti (Rösti / Röschti)
Rösti atau Röschti adalah hidangan dari negara Swiss yang bahan utamanya adalah kentang, dan merupakan sarapan khas untuk petani di Kanton Bern. Namun dalam perkembangannya, menjadi hidangan nasional Swiss dan kemudian dinikmati di seluruh penjuru dunia. Ada beragam kombinasi isian yang menjadi ciri khas dari regional tertentu.Saya bikin dengan sedikit penyesuaian dari resep Mbak Niken Damayanti @1717CHID , untuk satu porsi saja, dengan batang bawang prei sebagai pengganti bawang bombay. Membaca sedikit-sedikit informasi tentang makanan ini di Wikipedia, umumnya bentuk rösti bulat dengan diameter sekitar 3-12 cm dan ketebalan 1-2 cm. Paling sering digoreng di penggorengan, tapi juga bisa dioven. Bahan tambahan yang digunakan beragam mulai daging asap, bawang merah, keju, apel atau rempah segar, yang kemudian dianggap khasnya roesti daerah tertentu.#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #pejuanggoldenbatikapron
-
Swiss Rosti (Rösti / Röschti) Swiss Rosti (Rösti / Röschti)
Halo Sobat Cookpad 😘Minggu ini di 3C pemenang Arisan Cooksnap adalah mba Endah. Pas liat² resep, wah ada Swiss Roesti 😍. Kebetulan ada sisa kentang rebus semalam. Akhirnya Cuzz buat. Dan keluarga pun suka😋👍.Yang mau sarapan dari olahan kentang, boleh ya dicoba Swiss Rosti ini. Mirip sekali dengan Hash Brown.Menurut dr berbagai sumber, Swiss Rosti ini menggunakan parboiled potatoes (kentang yang direbus, bisa setengah matang atau matang), lalu biarkan dingin dan di parut kasar. Lalu diberi garam, merica dan mentega leleh. Bisa dimasak seperti pancake mini atau dibuat lebar 1 pan (seperti yg aku buat). Disajikan dengan bacon atau telur (poached/fried).Terimakasih atas inspirasinya mba Endah🙏🤗.Yuk, dicoba ya Swiss Roestinya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘Source: happy end @happy_endahsahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15920566-swiss-roesti-rosti-roschti?ref=you_tab_saved#ArisanCooksnap3C_Happy_EndahSa#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#CookingCommunityClass #PejuangGoldenBatikApron
-
Classic Rosti Classic Rosti
Comment : simple Rosti is my favorite - used to be Makanan kami..Rosti adalah Shredded Potato yang di Pan fried -sometime ovenly cook-. Pertama saya kenal tentu saat kami pindah ke Bern kerna ini Makanan utama orang Switzerland.Tadinya menurut saya seperti hash brown Amerika yang biasa buat Breakfast, namun Rosti adalah Staple dan lebih besar dimakan saat Lunch - Dinner with Roasted Meat or Chicken.Pagi ini sambil nyiapin bikin Tater Tots (hash brown American for Todler), saya buat Rosti untuk Brunch - simple with Garlic Cream Cheese and Sambal Keju Bakar... köstlich#resepfirda#selasabisa#cookpadcommunity#kentangkarbo#rostiSwitzerland#olahankentangAnd as Always.. Enjoy..
-
Pottato Rosti Pottato Rosti
#GantengGantengMasakSebagai pecinta telur, saya tidak mau istri bosan dengan #telur yang biasa. Karena istri menyukai keju, tak sengaja saya mendapat inspirasi dari Chef Arnold untuk resep ini. Campuran telur (favorit saya) dan keju (favorit istri saya). Olahan inipun bisa membuatnya tersenyum saat menyantapnya.
-
Rosti Simpel Rosti Simpel
Ini menu sederhana yang berasal dari Swiss. Kalau di indo disebut bakwan kentang, di korea pancake kentang. Terinspirasi dari youtube chef Arnold yang memodif resep asli sononya., tapi setelah dipraktekkan kok malah sedikit ambyar —-> NOTE PENTING: Nanti step 2 diskip saja. Bombay diparut, tak perlu ditumis dulu. Jamur lebih baik dipotong panjang, tapi ditumis tersendiri, disajikan berdampingan dengan rosti. Resep di bawah tetap kutulis sesuai apa yang telah kubikin.#cocomtangpost_temanteflon#cookpadcommunity_tangerang#westernZabelsmom
-
Rosti Potato Rosti Potato
Lagi liat acara kuliner di salah satu stasiun televisi dan ada mrnu yang satu ini. Dan saya kepo, kepengen tahu dengan makanan ini. Langsung lliat kulkas dan ternyata ada persediaan. Wahh,, lgsg nih kupas kulitnya dan rebus ;D
-
Potato rosti Potato rosti
Potato rosti berasal dari swiss(switzerland) dan sangat terkenal. Dulu asal asul nya hanyalah sarapan buat para petani di swiss di bagian Canton of bern dan sekarang malah terkenal dimana-mana. Kita sering makan potato rosti waktu kita masih tinggal di Singapore di restaurant MARCHE,WAh rasanya benar-benar delicious dan bikin suami saya ketagihan. Di beberapa negara seperti Australia dan UK,MCDONALD'S offers menu sarapan dengan potato rosti. Selamat mencoba.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar