Galletas de chocolate con harina de garbanzo y mantequilla de maní (libre de gluten)
Margarita Meoño @margarita2501
Galletas de chocolate con harina de garbanzo y mantequilla de maní (libre de gluten)
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao, polvo de hornear) en un bowl.
- 2
Añadirle los ingredientes líquidos: leche, mantequilla de maní y esencia de vainilla. Mezclar hasta conseguir una masa consistente. Debe estar un poco pegajosa, pero no demasiado.
- 3
(Si la mezcla está muy pegajosa se puede agregar más harina, y si está muy seca se puede agregar más mantequilla de maní).
- 4
Dividir la masa en 12 bolitas (o la cantidad deseada). En una bandeja engrasada, aplastarlas con la mano.
- 5
Meter al horno, 175°C por aproximadamente 15-20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Margarita Meoño le encantará ver cómo quedó.
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