Seblak sederhana ala Royal kitchen (me)

Name: Seblak sederhana ala Royal kitchen (me)
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 1 butir kemiri; 3 buah cabe merah besar(kalo mau pedas bisa pakai cabe keriting); 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan); 1 bungkus jamur enoki; 4 buah ceker ayam(yg sudah direbus); 4 buah sayap ayam(yg sudah direbus)bisa diganti dg tulangan ayam; 50 gram kerupuk udang,cuci dan direndam air panas; 10 buah bakso ikan; 2 buah sosis sapi jumbo; 4 lembar sawi/pakcoy(krna tdk ada,sy ganti dg sawi putih); 2 butir telur,kocok lepas; 3 sdm minyak goreng; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 1 sdt gula pasir; 500-600 ml air(bisa ditambah kalo ingin kuah agak banyak)

Ayu Normalasari @ayunormalasari

kotabaru,kalimantan selatan

Cocok banget untuk disajikan di musim hujan...pedasnya bisa disesuaikan dg selera.
Untuk anak anak bisa tanpa cabe rawit..
Anak2 saya suka sekali..karna ada bermacam topping. Selamat mencoba

Lebih banyak

Seblak sederhana ala Royal kitchen (me)

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Ayu Normalasari @ayunormalasari

kotabaru,kalimantan selatan

Cocok banget untuk disajikan di musim hujan...pedasnya bisa disesuaikan dg selera.
Untuk anak anak bisa tanpa cabe rawit..
Anak2 saya suka sekali..karna ada bermacam topping. Selamat mencoba

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

4-5 orang

Bahan bumbu putih:
6 siungbawang putih
1 ruaskencur
1 butirkemiri
Bahan bumbu merah(pedas)
3 buahcabe merah besar(kalo mau pedas bisa pakai cabe keriting)
10 buahcabe rawit (bisa disesuaikan)
Bahan pelengkap
1 bungkusjamur enoki
4 buahceker ayam(yg sudah direbus)
4 buahsayap ayam(yg sudah direbus)bisa diganti dg tulangan ayam
50 gramkerupuk udang,cuci dan direndam air panas
10 buahbakso ikan
2 buahsosis sapi jumbo
4 lembarsawi/pakcoy(krna tdk ada,sy ganti dg sawi putih)
2 butirtelur,kocok lepas
3 sdmminyak goreng
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
1 sdtgula pasir
500-600 mlair(bisa ditambah kalo ingin kuah agak banyak)

Cara Membuat

45 menit

1

Potong2 sosis dan bakso ikan,sisihkan
2

Cuci jamur dan sayuran yg sudah dipotong2
3

Blender atau haluskan semua bumbu dg terpisah(bumbu putih dl,kemudian bumbu pedas)
4

Panaskan minyak,tumis bumbu putih sampai wangi dan matang,angkat ke dlm mangkok dan sisihkan
5

Tumis lagi bumbu merah/pedas,tumis sampai wangi dan benar2 matang,angkat,sishkan
6

Panaskan kembali wajan/pan,tuang 2 sdm bumbu putih tumis sebentar,masukkan 1 sdm bumbu pedas(bisa disesuaikan,jika ingin lebih pedas tuang lebih bnyak)tumis lagi sebentar
7

Masukkan ceker ayam,sayap ayam,sosis,bakso ikan aduk2 sebentar
8

Tuang 250 ml dulu air,masukkan telur yg sudah dikocok lepas masak sampai mendidih
9

Masukkan kerupuk udang,bumbu penyedap rasa,garam gula dll
10

Masukkan lagi sisa air masak sampai benar2 mendidih sambil diaduk2 sesekali
11

Masukkan sawi dan sayuran lainnya sesuai selera,masak lagi sampai matang kemudian matikan api,siap disajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ayu Normalasari @ayunormalasari

pada 20 November 2024 02.23

kotabaru,kalimantan selatan

Hanya seorang penjual makanan dan seorang ibu yg suka memasak dan membuat kue utk keluarga...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Seblak mie sederhana Seblak mie sederhana

Sore" hujan gini pingin seblak , tapi mau keluar males karna hujan . Jadi bikin sendiri dengan bahan yg seadanya dirumah . Bisa di makan bareng suami dirumah .

Dian anjiliziani
Seblak mie sederhana Seblak mie sederhana

Musim hujan pengin yg anget"...jadi deh seblak se anane...😄

siti fatimah
Seblak enak sederhana Seblak enak sederhana

Seblak buatan rumah yang enak dimakan saat musim hujan.

Chef Sofia
Seblak yummy sederhana Seblak yummy sederhana

Udah lama pengen makan seblak, tapi hujan terus, akhirnya buat sendiri aja, ternyata enak juga meski dengan bahan seadanya...

Dwi Lestiana
Seblak mie sederhana Seblak mie sederhana

Nyari-nyari resep seblak mie yang simpel tapi pada beda-beda, akhirnya bikin sendiri dengan bahan-bahan terbatas yang ada di dapur. Cocok nih buat anak kos✌🏻

Laela Rahmi Fitria
Seblak sederhana ala rumahan Seblak sederhana ala rumahan

Hujan2 pengen yang simpel tapi bikin nampel😋

Husnul
Seblak sederhana Seblak sederhana

Alhamdulillah masih diksih hujan.Dingin2 enaknya bikin yang anget2. 😁Halo mom kenalin sya putri dari Bojonegoro gmna kota kalin masih ada hujan kiriman gak 😁😁😁curhat yuk bikin anget2 yng simpel

Putri Nafiah
Seblak sederhana ala-ala Seblak sederhana ala-ala

first time buat makanan 1 ini, and gak ad sosislah basolah 🤦ya udah adanya tahu. btw rasanya not bad lah buat first time gini 😋

Cooky Cooky Happy
Seblak mie sederhana Seblak mie sederhana

mencoba karena hobi masak :)

Ovii
Seblak mie sederhana Seblak mie sederhana

Isye Ismayani
Seblak sederhana Seblak sederhana

Kebetulan disini lagi hujan jd pas bgt langsung masak ini :)

Novi Aryani
Seblak sederhana Seblak sederhana

Lagi pengen banget sama seblak. Tapi belum ada yg jualan jadinya iseng buat sendiri dehh. Alhamdulillah pertama kali buat bisa enak hihiSelamat mencoba ya!!

Rerei

Rekomendasi Resep Lainnya