Acar Timun Wortel

Minggu ini anak dan suami sakit semua. Padahal kulkas penuh. Tapi saya nggak masak karena kalau suami atau anak saya sakit, saya memilih untuk mengikuti selera makan mereka. Alhasil pasti order makanan diluar 😅
Cek kulkas, eh ternyata timun masih banyak dan sudah mulai agak kuning. Akhirnya daripada terbuang sia2, saya bikin acar aja. Lumayan lebih awet. Pasti dimakan juga kalo dibikin acar begini, untuk pendamping makan mie, soto, dll.
Saya juga suka sekali masukin acar timun ini di kuah cuko untuk makan pempek, gorengan, atau martabak telur.
Acar Timun Wortel
Minggu ini anak dan suami sakit semua. Padahal kulkas penuh. Tapi saya nggak masak karena kalau suami atau anak saya sakit, saya memilih untuk mengikuti selera makan mereka. Alhasil pasti order makanan diluar 😅
Cek kulkas, eh ternyata timun masih banyak dan sudah mulai agak kuning. Akhirnya daripada terbuang sia2, saya bikin acar aja. Lumayan lebih awet. Pasti dimakan juga kalo dibikin acar begini, untuk pendamping makan mie, soto, dll.
Saya juga suka sekali masukin acar timun ini di kuah cuko untuk makan pempek, gorengan, atau martabak telur.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan. Rendam bawang merah 5 menit agar kulitnya tidak terlalu kering dan mudah dikupas.
- 2
Kupas wortel, lalu potong dadu.
- 3
Belah timun, buang isinya. Lalu timun dipotong dadu seperti wortel.
- 4
Kupas bawang merah yang sudah direndam. Potong menjadi dua atau tiga bagian, jangan terlalu kecil.
- 5
Untuk cabe rawit boleh dipotong boleh dimasukkan utuh, sesuaikan selera masing2. Kalau saya, ada yang utuh, ada yang saya potong2.
- 6
Setelah semua bahan dipotong, siapkan kuah rendaman acar berupa air 500 ml di dalam wadah, lalu masukkan gula, garam, dan cuka putih. Aduk hingga semua larut.
- 7
Tes rasa. Tambahkan gula, garam, atau cuka putih bila dirasa kurang sesuai selera.
- 8
Masukkan semua bahan acar ke dalam kuah rendaman. Aduk2 sampai rata.
- 9
Masukkan acar yang sudah jadi ke dalam wadah atau toples kedap udara. Simpan dalam kulkas agar tetap segar.
Resep Serupa
-
Acar Timun Wortel Acar Timun Wortel
Acar ini menu pendamping makan yang wajib untuk suami saya. Jadi di kulkas harus selalu sedia acar..Cocok untuk dimakan bersama mie goreng, bihun goreng, nasi goreng, atau apa aja deh. Karena kalo suami saya, makan nasi dengan lauk apa pun selalu pakai acar 😄. wiwit sri w -
Acar Timun Wortel Acar Timun Wortel
Saya termasuk penggemar berat acar ini, hampir tiap mggu bikin untuk stok dikulkas, bs kita cemil begitu saja atau sebagai teman pendamping lauk lainnya. Terutama ketika makan makanan atau lauk yang berlemak, acar ini bs menetralkan rasa enek.Kalau saya bikin pasti selalu dalam porsi banyak, kenapa? Karena acar ini awet jika disimpan di kulkas, dan makin lama disimpan makin enak.Nah, rasa acar itu pada dasarnya perpaduan antara asin (garam), manis (gula pasir), dan asam (cuka). Sehingga, saat membuat acar ini kita bisa menyesuaikan sendiri takaran ke tiga rasa itu sesuai selera. Cabe rawit yg dipakai boleh cabe rawit merah atau cabe rawit hijau, atau di mix. Umumnya cabe dipakai utuh ya..Foto step by step tampak lebih banyak karena saya bikin 3x resep yang tercantum di bawah ini.Source: kucingrabbit [Anny]https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5744336-acar-wortel-timun?invite_token=4JGpLHZW51oXKmBAyyA9nnK7&shared_at=1595750232 李安娜💖 -
Acar Timun Wortel Acar Timun Wortel
Acar timun wortel ini rasanya seger banget. Apalagi kalo sudah didiamin semaleman dan ditaruh kulkas. Rasanya krenyes-krenyes ada manis dan sedikit asam.Acar timun wortel ini cocok banget disajikan sebagai pendamping nasi goreng/ mie goreng ataupun dimakan dengan gorengan. Kali ini saya buat untuk menemani tahu bakso. Yummyyy.. 😁😁source : @Imaami23#cookpadCommunitySolo#pejuangGoldenBatikApron FANY ✅ -
Acar Timun Wortel Acar Timun Wortel
05.01.2020 (52.3) Sampai juga saya di ujung perjalanan "Golden Apron" selama 52 minggu tanpa henti.Perdana nih bikin acar timun wortel pas kemarin bikin soto tangkar. Ternyata bahan & cara bikinnya simpel lho. Yuk bikin sendiri acar timun wortelnya!Sumber: CP Fitriyani, hasil recook dari CP nya mba @Tya_kitchen#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#52ndweek Ratih Sukardi -
Acar Timun Wortel Acar Timun Wortel
Gampang banget membuat masakan satu ini. Acar mentah yang bahan utamanya timun dan wortel. Perpaduan warna yang cantik hijau putih dari timun dan orange dari warna wortel membuat selera makan jadi meningkat. Hehe. dapurjengeva -
Acar Timun Wortel Acar Timun Wortel
Bismillah..Bikin Acar Timun Wortel yuuks..Wortel direbus beberapa saat yaa, supaya tidak terlalu keras 🥕🥕Bisa dibilang Acar itu seperti Salad yaa, sebagai pendamping menu --penawar rasa eneg 😋😋 Acar ini makin memperkaya rasa masakan.. Segarrr!!Truss tinggal bikin mie goreng, nasi goreng atau Kwetiau goreng deh buat temen nya, hehee 😁👍🏻#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar Dina Yuandha -
Acar Timun Wortel Acar Timun Wortel
Walaupun sudah seminggu setelah hari raya Idul Adha, tapi saya masih belum mengolah daging kurban yang ada di kulkas, karena memang masih mudik di rumah orangtua juga 🤭 untuk sekarang saya setor resep acar pendamping masakan ber-daging aja dulu ya 😁#PejuangGoldenBatikApron Meliya Rizky -
Acar Timun Wortel Acar Timun Wortel
Source : Rika ErvianaSeger banget ini. Pendamping makan nasgor, mie goreng, martabak telor, aneka soto dll. Kuahnya saya banyakin, soalnya sukaa nyeruputin kuahnya yang seger. Disimpan di kulkas, dinikmati dingin lebih mantap 😋💕#CookpadCommunity_Depok Vay Kitchen -
Acar Timun Wortel Acar Timun Wortel
Kali ini saya upload masakan acar timun dan wortel. Ini adalah teman makan gule kambing yang saya upload kemaren.Resep sederhana.. Dengan hasil yang sederhana...semoga bermanfaat... Dewi Febriani -
Acar Timun Wortel Acar Timun Wortel
Seumur2-umur di dapur, baru pertama kali ini bikin acar timun wortel..hihi. Ini pun karena pak suami dan si bujang doyan acar.. kalau beli sate, martabak atau nasgor diluar pasti mereka berdua minta acarnya yang banyak.. resepnya rikuk dari tya_kitchen tapi porsi sayurannya aku kurangin. Gak berani bikin banyak dulu.. secara baru bikin... #rabubaru #cookpadcommunity Fitriyani -
Acar Timun Wortel Acar Timun Wortel
Pengen bikin sate, kalau ga ada acarnya kurang sedep. Jadi bikin acar ini buat pendamping makan sate.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApronMinggu6 Widiya Febriani -
Acar Timun Wortel Acar Timun Wortel
pelengkap kwetiaw biar makin seger....sekalian ngabisin stok timun di kulkas#PejuangGoldenBatikApron#Acar timun Kia Arthemist
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar