Sate Ayam Madura Homemade

Dulu kalo mau makan sate ayam tinggal pergi beli atau mesen aja di app ojol, semenjak tinggal di Tokyo makanan sate ayam madura pun mau gak mau harus buat sendiri karena sekangen itu sama rasa sate ayam madura 😆 akhirnya kesampean jg makan sate ayam madura.
Sate Ayam Madura Homemade
Dulu kalo mau makan sate ayam tinggal pergi beli atau mesen aja di app ojol, semenjak tinggal di Tokyo makanan sate ayam madura pun mau gak mau harus buat sendiri karena sekangen itu sama rasa sate ayam madura 😆 akhirnya kesampean jg makan sate ayam madura.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam dadu seukuran seperti difoto ini.
- 2
Campur ayam dadu ini dengan semua bahan marinasi, aduk rata. Marinasi selama 30 menit, lebih lama lebih bagus.
- 3
Sambil tunggu ayam marinasi, siapkan bahan bumbu kacang. Goreng kacang tanah sampai harum dan kecoklatan.
- 4
Haluskan kacang sampai agak halus, aku pake alat chopper kalo pake ulekan juga bisa ya, sisihkan.
- 5
Tumbuk atau cincang kasar gula jawa.
- 6
Blender halus bawang bawangan, cabe dan kemiri dengan sedikit minyak sampai halus.
- 7
Tumis bawang, cabe dan kemiri yang sudah dihalus sampai harum.
- 8
Tambah air secukupnya, gula jawa, kecap manis, dan garam.
- 9
Tambah kacang yang sudah diblender tadi. Aduk rata masak sampai konsistensi kekentalan sesuai selera, kalo masih terlalu kental tambah air sedikit demi sedikit. Sisihkan.
- 10
Tusuk ayam ke tusukan sate, 1 tusuk bisa isi 5-6 pcs ayam.
Hasil jadi resep ini jadi 30 tusuk. - 11
Ambil sedikit / sebagian bumbu kacang dan olesin ayam dengan bumbu kacang sebelum di grill.
- 12
Grill sate ayam. Bisa pake teflon, bisa pake alat griller, arang, dll.
Aku pake alat griller khusus buat ikan kalo di dapur Jepang ini lumayan common di kitchen set rumah Jepang.
- 13
Pastikan dibalik dan dua sisi matang sempurna.
- 14
Tata di piring dan siram dengan bumbu kacang.
Tambahkan topping bawang goreng.
Resep Serupa
-
Sate Ayam Madura Homemade Sate Ayam Madura Homemade
Modal hanya 35rb nggak sampai 50rb jadinya 57 porsi/sunduk. Disini lebih dominan sate ayam dagingnya yg banyak, tadi saya minta usus ayam juga, kulit ayamnya juga saya sendirikan,jadi ada 3 macam 😂. Allhamdulillah dirumah suka semuanya🙏#SiapRamadan#SerbaSerbiAyam#AhlinyaAyam Novi Nanda Safitri -
Sate Ayam Madura Homemade Sate Ayam Madura Homemade
Nyoba aja siapa tau bisa. Setelah lihat di cp ada resepnya mbak Rosyiana . Dan ternyata memang enak banget. 😂 Diresep Saat marinasi tidak ada minyaknya. Ini saya tambahi 2 sdm biar Kalo pas dibakar gak terlalu lengket dan cepat gosong.#PejuangGoldenBatikApron#simpledish#sambal_kampung#laukandalan#resep18Source @ummusalwakiya06 Wieba_Ayu -
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
#PekanInspirasi #Pekan_Madura#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Kuliner khas Madura yg paling mudah ditemui adalah Sate Ayam Madura. Tapi kalau kita biasanya beli sate ayam untuk menikmatinya, sekarang kita coba buat sate ayam Madura sendiri yuuk.. Supaya bisa makan sepuasnya 😁 #Weeks25=R/181= 🌻Licha Alby🌷 -
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Sate paling mantab rasanya ya sate madura menurut saya, apalagi kalo yang jual mbak2 asli madura yang jualannya dibawa pake keranjang terus ditaruh di atas kepala keliling gang. Ini kenangan saya semasa kuliah dulu di Surabaya. Meskipun irisan dagingnya ga setebel sate ponorogo, sate madura masih jadi nomor 1 di hati wkwkkk...#PejuangGoldenApron3Source: Ina Permana Yohana Anggarasari -
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
16.05.19 Te sate te sate....,klo bukan bulan ramadhan mamang tukang sate suka ngider malem di komplek kami, berhubung dia ga jualan di bulan puasa gini alias pulang kampung,di Madura tepatnya...walaupun saya bukan orang Madura tapi saya pecinta makanan khas Madura,salah satunya sate ini,iseng iseng sih pernah nanyain resep saus kacangnya ke si mamang,inget inget akhirnya coba buat sate ayam Madura ini, lumayanlah hampir mirip dan mendekati rasanya,pasti semua suka ya sama makanan khas Madura ini...Resep Minggu ke 19 (4)#AhlinyaAyam#SiapRamadan #BerburuCelemekEmas#resolusi2019#sate#sateayammadura#satemadura#satesapi#ayam#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia Ina Permana -
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Menu buka puasa, sate ayam khas madura. Seneng banget bisa mengobati rasa kangen dengan masakan khas madura. Dulu waktu tinggal di Sidotopo, Surabaya sering banget makan sate ayam.Makasih Dapur Tara by Lilis buat resepnya. Akhirnya rasa kangenku terobati. 😍😍#cookpadcommunity_surabaya#DiRumahAja#CoboyKartinian#RamadanPenuhIdeMasakan#FestifalRamadanCookpad Lailatul Annifah -
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Sajian sate ayam ini ternyata gampang ya membuatnya, yang lama pas menusukkan daging ayam ketusukkan satenya😁, kami sekeluarga sudah hampir gak pernah beli sate ayam lagi, kalaupun beli ya sate kambing, karena kalau bikin sendiri akan lebih puas, potongan satenya lebih besar, bumbu kacangnya kental melimpah dan taburan bawang gorengnya melimpah, kali ini ala sate ayam madura, bumbunya lebih sederhana dari sate ayam yang sudah saya posting sebelumnya, tapi dijamin enak rasanya.Source : Novie Kurnia Wardani#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Udah lama ibuk request sate ayam Madura yg pake bumbu kacang gurih. Akhirnya keturutan juga puasa kemarin. Bikinnya gampang aja, yg penting sabar waktu membakarnya hihi#CookpadCommunity_Malang Ken -
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Kalau dengar kata Madura yang pertama kali terbayang di benak pasti "Sate". Yup, Sate Madura sangat familiar di telinga kita ya, bahkan saat ini sate Madura gak hanya ada di Madura loh. Hampir di setiap kota di penjuru nusantara ada yang jual sate ini. Sate Madura khas dengan bumbu kacang dan kecap manisnya. Dilengkapi dengan lontong, bawang goreng dan acar makin lezat 😜 Yuk, cobain sendiri di dapur kita 😇Source : Ina PermanaRecook by Me#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_Madura#cookpadcommunity_tangerang#WarisanKulinerNusantara Zahara -
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
(resep 417)Sejarah dari Sate Madura adalah awalnya saat rombongan Jaram Panoleh adipati Sumenep Madura mengunjungi kakaknya bernama Lembu Kanigoro atau Batoro Katong yang selaku adipati di Ponorogo.Ketika diberi hidangan makanan berupa sate, Jaran Panoleh beserta rombongan tidak mau memakan hidangan tersebut.Karena mereka belum pernah menjumpai hidangan tersebut, mereka merasa satenya berbentuk aneh dengan roncean daging dipenuhi bumbu.Setelah dijelaskan sang kakak bahwa makanan tersebut merupakan makanan yang biasa dimakan oleh pendekar Ponorogo yang memiliki sifat wira'i, akhirnya Jaran Panoleh dan rombongan bersedia untuk makan.Untuk Jaran Panoleh, tanah perdikan yang dipimpin oleh kakaknya begitu sulit untuk dipahami dan ditebak.Maka ia memohon restu mempelajari kehidupan orang Ponorogo termasuk cara membuat sate, hingga pakaian keseharian warok ponorogo untuk diterapkan di dataran Madura.Setelah mempelajari sate di Ponorogo, ia kemudian menerapkan resep sate khas untuk di Madura. (Tribunnewswiki)Source: Rosyiana @ummusalwakiya06-181221-#cookpadcommunity_tangerang#idemasakku Ummu Azzam 💐 -
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Assalamualaikum....untuk kali ini jln²nya ke madura ya😍bikin masakan khas madura, yaitu sate ayam Madura. Yang menjadi khas sate ayam Madura ini adalah bumbu kacangnya ditemani dengan irisan lontong,,,,pas banget teman ngumpul bareng keluarga❤️❤️#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Ana Rafa Fadhlillah -
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Memasak sate yang benar-benar melewati proses bakar, memberikan keseruan tersendiri, meskipun memerlukan perjuangan saat membuat bara apinya 😂😂 Rasa satenya pun jadi semakin nikmat setelah perjuangan membakar berakhir 🥰🥰 Resep sate ayam madura ini memang berbeda, karena bumbunya ditumis dulu hingga matang dan mengental...rasanya beda dan lebih terasa mantulll 🤤🤤Sumber resep: lidia lestarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11646176-sate-ayam-madura?invite_token=6hT3XnfiX4a11BpkCyhpFBct&shared_at=1614000492#PekanRayaAyam#PekanPosbarAyam#CookpadCommunity_Malang A.S.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar