Opor Ayam

Palupi Budi Utami
Palupi Budi Utami @palupibudi
Purbalingga, Jawa Tengah

Menu sederhana favorit orang rumah.

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 500 grpaha ayam
  2. 1 pcssantan instan
  3. Secukupnyagula pasir
  4. Bumbu Halus
  5. 1 ruaskunyit
  6. 2 butirkemiri
  7. 1/2 ruasjahe
  8. Secukupnyagaram
  9. 8 butirbawang merah
  10. 4 butirbawang putih
  11. Sejimpitmerica bubuk
  12. Bahan Pelengkap
  13. secukupnyaBawang goreng
  14. secukupnyaSambal Kecap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam terlebih dahulu sampai empuk.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

  4. 4

    Masukan santan yang telah dicairkan dengan air. Kekentalan santan sesuai selera.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, koreksi rasa.

  6. 6

    Masukan ayam yang telah direbus.

  7. 7

    Masak sampai ayam benar-benar matang.

  8. 8

    Setelah matang, sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Palupi Budi Utami
Palupi Budi Utami @palupibudi
pada
Purbalingga, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa