Opor Ayam

Hana Syifa
Hana Syifa @cook_22246168
Bogor

Menu favorit suami yang hampir tiap minggu ada, jadi bikin berasa lebaran tiap minggu

Opor Ayam

27 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit suami yang hampir tiap minggu ada, jadi bikin berasa lebaran tiap minggu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
6-8 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 1 ekorayam potong jadi 8 atau 12 bagian
  3. 1 litersantan
  4. 3 sdmminyak goreng atau sesuai selera
  5. Bumbu Halus
  6. 7 siungbawang merah
  7. 5siun bawang putih
  8. 1 ruas keciljahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 3 buahkemiri
  11. 1 sdmketumbar
  12. Bumbu Pelengkap
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 batangsereh
  15. 1 sdmgaram
  16. secukupnyaMerica bubuk
  17. secukupnyaRoyco ayam

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Blender semua bahan bumbu halus dengan dicampur minyak goreng (tujuannya supaya ngeblendernya lebih mudah dan ketika menumis bumbu ga perlu minyak lagi).

  2. 2

    Panaskan minyak goreng di panci atau penggorengan dengan api sedang, dan tuangkan bumbu halus. Sambil aduk masukkan daun salam dan sereh.

  3. 3

    Jika sudah wangi masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk dan diamkan sebentar.

  4. 4

    Tuangkan santan perlahan sambil diaduk pelan. Campurkan garam, lada bubuk dan sedikit Royco. Diamkan 15-20 menit sambil sesekali diaduk hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih jangan lupa matikan kompor lalu sajikan dengan ditambah irisan bawang goreng supaya lebih menggugah selera :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hana Syifa
Hana Syifa @cook_22246168
pada
Bogor
Assalamu’alaikumYuk kita saling sharing dan belajar bareng, yuk! Jangan pernah bilang “aku gak bisa masak”, karena sebenernya gak ada orang yang gak bisa masak, yang ada cuma males masak :)Happy cooking!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa