Sup Ayam Sohun

Hadassah Selvie Suliana
Hadassah Selvie Suliana @cook_5673882
Semarang

Badan capek semua hbs long weekend. Tp ttp harus makan sehat dan bergizi. Cari seadanya di dapur aja deh. Jadinya ini deh. Very easssyyyy. Ini sekalian sy bikin kaldu untuk stok di freezer.

Sup Ayam Sohun

7 orang berencana membuat resep ini

Badan capek semua hbs long weekend. Tp ttp harus makan sehat dan bergizi. Cari seadanya di dapur aja deh. Jadinya ini deh. Very easssyyyy. Ini sekalian sy bikin kaldu untuk stok di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. Bahan Kaldu
  2. 1 ekorAyam kampung
  3. 2 batangunclang
  4. 2 batangseledri
  5. 1 buahwortel tanpa kupas kulit. cuci bersih saja
  6. 3 siungbawang putih,kupas utuh
  7. 1 buahbawang bombay besar kupas utuh
  8. 3.5 literair
  9. Bahan Pangsit
  10. 1 potongdada ayam tanpa tulang
  11. 1/4 kgudang kecil
  12. 3 siungbawang putih,uleg
  13. 1/2 sdtminyak wijen
  14. secukupnyagaram dan merica
  15. secukupnyairisan tipis unclang
  16. Bahan Lain
  17. 3 packsohun RRT
  18. 6 butirtelur rebus
  19. secukupnyatauge
  20. secukupnyaunclang rajang tipis
  21. secukupnyaseledri rajang tipis
  22. secukupnyabawang goreng
  23. secukupnyagaram,merica,kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    KALDU AYAM : masukan semua bahan kaldu ketika air sudah mendidih. Masak selama 2 jam dengan api kecil.

  2. 2

    PANGSIT GORENG : cincang halus ayam dan udang. Tambahkan garam dan merica. Beri minya wijen. Tata pada bagian tengah kulit pangsit dan lipat sesuai selera. Goreng hingga matang dengan minyak banyak. Saya lebih suka menggoreng dengan panci agar pangsit matang merata krn terendam minyak.

  3. 3

    Cuci bersih tauge dan rebus.

  4. 4

    Rebus sohun hingga empuk.

  5. 5

    Saring kaldu yg sudah matang, tambahkan garam dan merica serta kaldu bubuk jika suka. Lakukan ini di panci terpisah, panaskan ulang hingga mendidih. Krn sisa kaldunya akan dibuat stok di freezer.

  6. 6

    Suwir ayam yg sdh empuk.

  7. 7

    Sajikan di mangkok dengan pelengkap telor,unclang seledri dan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hadassah Selvie Suliana
pada
Semarang
A mother of 1 bright boy 👦Love cooking🍲 and baking 🍰Homedish is the best 🍛Try to make homedish to another level 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa