`Zhà pídàn 炸皮蛋,century egg goreng
Pídàn (皮蛋) adalah makanan khas Tionghoa yang berupa telur ayam atau itik yang diawetkan. Telur pitan juga dikenal dengan sebutan telur hitam, telur seribu tahun, atau preserved egg dalam bahasa Inggris.
Dalam rangka ultah cookpad ke 13 ,cookpad mengajak kita jalan-jalan ke negara tetangga.Kebetulan saya tinggal di negara Taiwan, maka saya akan coba recook
resep telur Pídàn, resep ini sebenarnya sdh lama sekali ada,tapi akhir-akhir ini booming kembali karena banyak yg jual di pasar malam.Buat temen-temen yg mau jalan-jalan ke taiwan, jangan lewatkan food street pasar malam taiwan.resep ini saya recook dari @cooksbaby
#CookpadTetangga
#CookpadComunity_Jateng
#ChineseFood
`Zhà pídàn 炸皮蛋,century egg goreng
Pídàn (皮蛋) adalah makanan khas Tionghoa yang berupa telur ayam atau itik yang diawetkan. Telur pitan juga dikenal dengan sebutan telur hitam, telur seribu tahun, atau preserved egg dalam bahasa Inggris.
Dalam rangka ultah cookpad ke 13 ,cookpad mengajak kita jalan-jalan ke negara tetangga.Kebetulan saya tinggal di negara Taiwan, maka saya akan coba recook
resep telur Pídàn, resep ini sebenarnya sdh lama sekali ada,tapi akhir-akhir ini booming kembali karena banyak yg jual di pasar malam.Buat temen-temen yg mau jalan-jalan ke taiwan, jangan lewatkan food street pasar malam taiwan.resep ini saya recook dari @cooksbaby
#CookpadTetangga
#CookpadComunity_Jateng
#ChineseFood
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih,pidan, kemudian rebus sekitar 10 menit
- 2
Dinginkan, kupas pidan,potong menjadi dua atau empat bagian (setelah di rebus bagian tengah pidan tekstur nya menjadi padat)
- 3
Gulingkan pidan pada tepung ketela, celupkan ke air, kemudian celupkan lagi ke tepung.
- 4
Panaskan minyak, goreng pidan hingga matang, tiriskan.
- 5
Tumis bawang putih,daun bawang dan irisan cabe dengan sedikit minyak,tumis hingga harum.masukan pidan,garam&lada bubuk.aduk rata.angkat, sajikan.bisa di buat lauk atau cemilan minum teh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu telur Pitan (Pitan toufu/皮蛋豆腐) Tahu telur Pitan (Pitan toufu/皮蛋豆腐)
Minggu ke 26 (23 June 2025)Setiap weekend selalu makan di luar tepatnya warung makan yang masak makanan khas Taiwan gitu...(yang populer di dekat tempat kami tinggal ya).Biasanya saya selalu pesan pitan toufu,anak lanang suka banget makan telur,mau telur di ceplok or omelette or pitan ini.Kebetulan Sy ada beli beberapa telur pitan,saya mau coba bikin sendiri nih untuk sausnya,ternyata mudah loh ..pake bahan yang selalu ada dirumah.Yuk..langsung aj yuk...Source by @cook_17593917https://cookpad.wasmer.app/id/r/13295304#GAS2025##FavoritKeluarga##CINTE_FavoritKeluarga##Cookpadcommunity_Jakarta#
-
Chicken Egg Roll Goreng Chicken Egg Roll Goreng
Bosen deh makan ayam masih dalam bentuk daging ayam, apalagi anakku tuh susah makan ayam kalau masih berbentuk daging ayam gitu.. Muter otak nyari ide, akhirnya dapet juga nih ide resep dari youtube "Dapur Kecil Mungil Lidya".. Nah aku mau reshare resep dari beliau nih.. Tadi pas dicobain ke anak, alhamdulillah dia mau makan, sebahagia itu jadi ibu kalau anak mau makan masakan kita.. Huhuhu terharu ibu dek.. ☺️
-
Chicken Egg Roll Siap Goreng Chicken Egg Roll Siap Goreng
Stok makanan siap saji, untuk sarapan biar lebih cepet masak nya hehe
-
Buncis goreng salted egg Buncis goreng salted egg
#Menu10K aja nih gaez. Lumayan buat lauk sama temen kost, hihi.#ResepAnakKost#ResepHemat#Resolusi2019
-
Udang Goreng Salted Egg Udang Goreng Salted Egg
Assalamualaikum temen-temen cookpad lagi lagi mau share menu simpel kilat tapi uenak bangetttt.Menu ini cocok banget untuk meal prep , sahur ataupun buat bekel camping hehehe.Nah saya menggunakan Emaku Salted Egg Powder yang rasanya enak, gurih , teksturnya pun berpasir beneran kayak pakai telur asin fresh hihiii. Yukk semangat masak, ga nyangka aktif lagi berkreasi di dapur such a holiday buat mamak . Yaahhh sehappy itu loh saya bisa masak menu No MSG yang kids friendly. Ahhh senangnya satu menu yang makan serumah . Alhamdulillah 😍#GurihGurihSalty #SausTelurAsin #SaltedEgg #cookpadcommunity_jakarta
-
Fried Egg | Telur Goreng Tepung Fried Egg | Telur Goreng Tepung
Bukan hanya ayam saja yang bisa digoreng tepung, telur dadar pun bisaa digoreng tepung, jadilah namanya "Fried Egg" 🤭bener ga sih 🫣Inspirasi resep @deBloom_5445755 https://cookpad.wasmer.app/id/r/16101199Tapi untuk telurnya saya dadar tipis-tipis, jadi banyak deh. Modal telur 2butir, bisa untuk makan orang serumah 😃#GAS2025#Coboy2025#TelurBintangDapur#CobekKayu2025#CobekKayu_TelurSangPrimadona#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Telur Goreng Udang (Scrambled Egg Prawns) Telur Goreng Udang (Scrambled Egg Prawns)
Salah satu masakan rumahan china yang paling saya sukai,praktis dan mudah.
-
Udang Goreng Salted Egg Udang Goreng Salted Egg
Masih dalam tema masak yang sat set sat set (demen dah emak emak kalo dah tema yg gini) karna sesungguhnya masak yg ribet itu mending beli ajah 😀Kali ini sy bikin udang goreng salted egg yang menggunakan Salted Egg Powder produk Emaku. Bumbu saos ini enak banget loh gak bikin enek gak asin dan gak amis, masaknya juga gampang banget tinggal aduk aduk aja, tp inget kalo bikin saos telur asin tuh masaknya pakai api kecil aja biar gak cepat gosong dan hitam#CookpadCommunity_Bogor#MasakSatSet#TinggalRubLangsungEnak#combocalakan_satsettetapenak
-
-
Crispy egg Crispy egg
Alhamdulillah dapet menu variasi olahan telur buat si bungsu bocil yg gak doyan daging n ikan 😑.Hasil ngintip resepnya mba Lungit Darmawan 😄 dgn sedikit modif Krn disesuaikan dgn stock bahan yg ada.Utk resep aslinya bisa dilihat disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5455634-crispy-eggPas mateng eunaakkk tenan.. sibungsu suka banget..sekali bikin langsung habis😂Source : mba Lungit Darmawan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar