Cumi Saus Padang

Dinda Ayu
Dinda Ayu @dindaayucah
Tangerang Selatan

Pake tambahan bakso sapi dan bakso ikan juga enak😋

Cumi Saus Padang

24 orang berencana membuat resep ini

Pake tambahan bakso sapi dan bakso ikan juga enak😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 10 ekorCumi Basah (ukuran sedang)
  2. 5 butirBakso Sapi
  3. 5 butirBakso Ikan
  4. 1 batangSerai (di geprek)
  5. 2 cmJahe (di geprek)
  6. 3-4 lembarDaun Jeruk
  7. 3 buahCabe Merah Keriting (iris)
  8. 1/2 buahBawang Bombay
  9. 3 lembarDaun Bawang
  10. 3 sdmSaus Sambal
  11. 2 sdmSaus Tomat
  12. 2 sdmSaus Tiram
  13. 2 sdmAir Asam Jawa
  14. 1 sdtMasako Ayam
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1 sdtGula Pasir
  17. 1/2 sdtLada Bubuk
  18. Bumbu Halus
  19. 8 siungBawang Merah
  20. 4 siungBawang Putih
  21. 3 buahCabe Rawit Merah (pedas sesuai selera)
  22. 6 buahCabe Merah Keriting
  23. 2 cmJahe

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, bakso sapi, bakso ikan
    Beri perasan jeruk nipis, aduk dan diamkan beberapa menit, bilas

  2. 2

    Potong-potong cumi, bakso sapi dan bakso ikan
    Siapkan semua bahan & bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai, jahe, daun jeruk sampai harum

  4. 4

    Masukkan cumi, bakso sapi, bakso ikan, aduk rata lalu tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Masukkan semua saus, seasoning dan air asam jawa, aduk rata lalu koreksi rasa

  6. 6

    Terakhir masukkan irisan bawang bombay, cabe dan daun bawang, aduk rata lalu biarkan masak sampai air sedikit menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda Ayu
Dinda Ayu @dindaayucah
pada
Tangerang Selatan
Jarang masak Hobi makan😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa