Sambal Kering Ikan Asin
Saya tidak tahu jenis ikan asin ini. Karena pemberian orang tua beli di tempat sayur, Ibu nggak mau. Katanya "Ikan asinnya terlalu asin". Sempat bingung namanya ikan asin ya asin rasannya. Hahaha Setelah searching ternyata jenis ikan bilih. Karena penasaran jadi pengen dibuat sambal kering dan ikan asinya klo digoreng hasilnya kriuk kayak ikan teri. Karena ikanya sudah asin di sini saya tidak menggunakan garam dan cabenya kurang banyak stok cabe menipis. Perlu di perhatikan! Pastikan persediaan nasi di rumah banyak yah! Makanan ini mengandung booster peningkatan nafsu makan tinggi! 😚 Mohon maaf jika hasil gambar blur karena diambil dari potongan video 🙏🏼
Sambal Kering Ikan Asin
Saya tidak tahu jenis ikan asin ini. Karena pemberian orang tua beli di tempat sayur, Ibu nggak mau. Katanya "Ikan asinnya terlalu asin". Sempat bingung namanya ikan asin ya asin rasannya. Hahaha Setelah searching ternyata jenis ikan bilih. Karena penasaran jadi pengen dibuat sambal kering dan ikan asinya klo digoreng hasilnya kriuk kayak ikan teri. Karena ikanya sudah asin di sini saya tidak menggunakan garam dan cabenya kurang banyak stok cabe menipis. Perlu di perhatikan! Pastikan persediaan nasi di rumah banyak yah! Makanan ini mengandung booster peningkatan nafsu makan tinggi! 😚 Mohon maaf jika hasil gambar blur karena diambil dari potongan video 🙏🏼
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan asin bilih kemudian tiriskan
- 2
Panaskan minyak goreng dan jangan terlalu banyak. Biar minyak tidak berlebih/sisa pada saat selesai menggoreng.
- 3
Goreng ikan asin sedikit-sedikit secara bertahap pastikan kondisi api kompor kecil. Agar ikan asin matang sempurna, kriuk dan tidak gosong. Setelah selesai tiriskan.
- 4
Iris cabai, bawang merah dan bawang putih yang sudah dicuci bentuk menyerong.
- 5
Tumis bawang putih terlebih dahulu menggunakan minyak yang sudah dipakai menggoreng ikan asin (klo kebanyakan boleh dikurangi) setelah agak kuning disusul bawang merah dan cabai. Dilakukan secara bertahap.
- 6
Jika hasil tumisan bawang dan cabai matang baru masukan gula aduk kembali sampai rata.
- 7
Matikan api, masukan ikan asin yang sudah digoreng kemudian aduk rata kembali. Setelah rata sajikan di mangkok/piring.
- 8
Sambal kering ikan asin siap dimakan bersama nasi hangat.
- 9
Terima kasih
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Ikan Asin Sambal Ikan Asin
ikan asinnya saya kurang tau pasti untuk namanya 😁 sejenis ikan gabus asin/ikan jambrong. Yang saya pakai bentuknya lumayan besar ±seperti telapak tangan (ikan yg dibelah) kulit luar ikannya warnanya putih, dalamnya kekuningan.
-
Sambal Ikan Asin Sambal Ikan Asin
Buat sambal ikan asin aja deh untuk melengkapi nasi jagung dan urap sayur. Mantab untuk sarapan dan makan siang. Untuk tingkat kepedasan,bisa disesuaikan di pemberian cabe rawit ya...#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Sambal Ikan Asin Sambal Ikan Asin
Kalau ada menu ndeso yang paling dirindu... Itu adalah sambal ikan asin. Lauk sekaligus sayur wajib yang hampir setiap hari dimasak ibuk, duluuu waktu saya kecil... Dan ikan asin selalu menjadi primadona di meja dapur kayu milik ibuk. Dengan cara masak khas ibuk yang cuma cabe dan bawang diiris dan dicemplung2 saja sudah nikmat banget kala itu. Sekarang saya sudah tidak pernah lagi merasakan makan hasil masakan ibuk, karena sudah hampir tidak pernah lagi saya berkunjung kerumah ibuk.Pada acara nya GoDa paders pekan ini temanya adalah olahan ikan asin, kebetulan saya pas ingat dengan sambal ikan asin bikinan ibuk dulu, jadi saya memasak ini .#GoDa_KanAsinKaan#godapaders#komunitaspaders#cookpadcommunity_lampung
-
Sambal Ikan Asin Sambal Ikan Asin
Resep ini bisa disantap orang banyak. Karena biasanya ambil sedikit udah cukup. Cocok sekali dimakan dengan nasi hangat. Asin gurih nya ikan asin ditambah pedas menggigit cabe. Bikin nambah nasi berkali2.Ikan asin nya pakai ikan asin klotok, kalo bilang di abang sayur biasanya sudah paham. Atau bisa bilang ikan asin pindang. Ikan asin nya sebelum dimasak disuwir suwir dahulu. Tapi jangan suwir halus karena nanti kalo dimasak akan lepas dengan sendirinya.Untuk bumbunya juga gampang didapat, semua pasti punya dan semua nya diiris tipis / sesuai selera.Yuk dicoba resepnya..
-
Sambal Ikan Asin Sambal Ikan Asin
#Harike14Ramadhan2019Memasuki pertengahan ramadhan kok jd kurang nafsu makan, jd buat sambal ikan asin utk booster 😍😊.#SiapRamadan#AntiRibet
-
Sambal Ikan Asin Sambal Ikan Asin
Si adek dari Tulungagung lagi ke Jakarta, mbawa resep sambal ikan asin ini 🤣. Ternyata enak banget.
-
Sambal Ikan Asin Sambal Ikan Asin
♡18 Juni 2020♡ Kalau sambal Ikan asin begini mah cuma saya yg makan,team makanku tidak terlalu mengidolakan si Ikan asin😁 Resepnya aku share disini ya,dijamin pedes,enak dan rasanya nagih😅 Dan kali ini ndak ada foto step by step🙏#Easy#Simple#Delicious
-
Sambal kering ikan asin Sambal kering ikan asin
Haduhhhh...tak menyana alias nggak nyangka..bikin habis nasi...perpaduan sambal bawang dan ikan asin teri...huh..hahhh...Klo kamu punya stok ikan asin yang kecil2 atau yg tipis2 [ Klo lebar bisa digunting2]..segera dech eksekusi..
-
Sambal Ikan Asin Sambal Ikan Asin
Kalau masak sayur SOP, pasti enak kalo paduannya ikan asin. Apalagi dibuat sambal seperti ini. Mantabz ..Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi
-
Sambal Ikan Asin Sambal Ikan Asin
Gabisa jauh dari nasi kalau ada ikan asin hehe bener gak bun#masakanrumahan#olahanikanasin
-
Sambal Ikan Asin Sambal Ikan Asin
sekeluarga suka makan ikan asin yaa 😍pokoknya hari ini bebas rasa 😆 rasa yg asin² dulu ♥️#markobar_bebasinrasamu#cookpadcommumity_semarang
-
Sambal Ikan Asin Sambal Ikan Asin
Tadinya gak ada niat mau beli ikan asin, tapi pas ngeliat tukang sayur langganan bawa ikan asin tembang kecil² langsung deh kebayang enaknya di sambel nih.Asin, gurih dan pedas mantap pasti bikin semangat makan apalagi nasinya hangat² pasti bikin nagih .Pokoknya rasanya juara..Gak pake mikir panjang lagi langsung beli pokoknya, langsung di masak juga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar