巧克小餅干

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lindalin @lindalin1113

簡易製作、快速、不甜膩巧克力小點心。

巧克小餅干

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簡易製作、快速、不甜膩巧克力小點心。

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預備食材

15份
  1. 餅干麵糰:
  2. 巧克力醬 50g
  3. 雞蛋 1粒
  4. 低筋麵粉 90g
  5. 裝飾材料:
  6. 巧克力醬 適量
  7. 葡萄蔓越莓 15粒
  8. 其他器材:
  9. 擠花袋 1個

料理步驟

  1. 1

    烤箱預熱上下180度。
    巧克力醬、雞蛋拌勻(如果巧克力醬從冰箱拿出來的,可以微波加熱一下讓巧克力軟化)→加入過篩的低筋麵粉拌勻。

  2. 2

    拌勻的麵糰取12g共15個搓圓→麵糰中心壓洞→進烤箱温度上下180度,時間15分鐘→出烤箱放凉。
    準備巧克力醬→微波稍軟裝入擠花袋→擠在餅乾中心→放上葡萄乾、蔓越莓乾→放凉。

  3. 3

    等巧克醬凉了之後可以用餅乾自黏袋包裝送人,或自己食用都很有儀式感。

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