Bolen Pisang Coklat
Assalamualaikum wr wb
Hai hai gimana kabarnya...
Karena pisang raja baru masak dan bener bener baru bisa di olah, makanya mamak baru bisa bebikinan bolen Pisang ini. Kebetulan juga tema beres bulan november 2024 dari Clover adalah bolen .
Siapa sih yang gak suka sama bolen. Agak sedikit tricky dalam pengolahan bolen. Apalagi bolen juga termasuk dalam salah satu pastry. Ada yang menggunakan korsvet, ada juga yang tidak menggunakan korsvet. Kali ini mamak tidak menggunakan korsvet, meskipun tanpa korsvet insha allah layer nya tetap ada dan cakep ya😊😊
#Beres_PerBolenAn
#BeresClover_November2024
#CloversCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_TanahBumbu
Bolen Pisang Coklat
Assalamualaikum wr wb
Hai hai gimana kabarnya...
Karena pisang raja baru masak dan bener bener baru bisa di olah, makanya mamak baru bisa bebikinan bolen Pisang ini. Kebetulan juga tema beres bulan november 2024 dari Clover adalah bolen .
Siapa sih yang gak suka sama bolen. Agak sedikit tricky dalam pengolahan bolen. Apalagi bolen juga termasuk dalam salah satu pastry. Ada yang menggunakan korsvet, ada juga yang tidak menggunakan korsvet. Kali ini mamak tidak menggunakan korsvet, meskipun tanpa korsvet insha allah layer nya tetap ada dan cakep ya😊😊
#Beres_PerBolenAn
#BeresClover_November2024
#CloversCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_TanahBumbu
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan A. Campur semua bahan lalu aduk sampai kalis. Tutup dan resting ±30menit.
- 2
Siapkan bahan B. Campur semua bahan lalu aduk sampai kalis. Resting ±30menit. Jangan lupa ditutup.
- 3
Jika sudah resting, timbang masing-masing bahan A dan B. Bahan A per timbangan ±20gr an dan bahan B per timbangan ±10gr an. Bulatkan masing-masing adonan A dan B. Ambil 1 buah adonan A pipihkan, lalu letakkan adonan B di tengah adonan A.
- 4
Lipat dari atas dan bawah, lalu kanan dan kiri. Gilas lagi memanjang
- 5
Setelah di gelas kemudian digulung. Lalu gilas memanjang sekali lagi dan gulung. Lakukan sampai adonan A dan B habis. Kemudian resting ±15menit. Jangan lupa di tutup.
- 6
Setelah resting, ambil 1 adonan gilas melebar, usahakan bagian tengah adonan jangan terlalu tipis ketika menggilasnya. Jika terlalu tipis bisa dipastikan saat dioven layer nya cuma sedikit bahkan ada yang kosong. Setelah di gilas beri selai coklat secukupny, kemudian letakkan pisangnya.
- 7
Lipat dari atas ke bawah, kemudian lipat kanan dan kiri bagian. Lakukan dengan rapi. Lakukan kegiatan ini sampai semua adonan habis.
- 8
Setelah adonan semua siap di tata ke loyanh, beri olesan kuning telur, taburi dengan keju parut dan meses coklat. ataupun bisa menggunakan topping sesuai selera. Oven di suhu 180° menggunakan api atas bawah sampai matang ±45menit. Untuk suhu dan lama pengovenan tergantung oven masing-masing ya
Resep Serupa
-
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Halooo.. Siapa yg suka bolen pisang? Pasti udh bnyk yg pernah bikin kan.. Sy jg sbnrnya udh lama bikin ini, tp ga pernah diabadikan. Daan kdg stok pisang nya malah abis duluan sblm dibuat bolen. Maklum di rmh pd doyan pisang. Sy pake pisang ambon utk isiannya, krn tukang sayur di rmh srgnya bawa ini. Pake pisang raja katanya sih lbh enak yah, tgt selera.. Oia kalo mau diksh isian keju, jg boleeh yah.. Resepnya sy rebake dr calistaa kitchen di youtube..
-
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Sebenarnya udah lamaaaa banget kepingin eksekusi bolen pisang. Daan, akhirnya bebikinan pake resepnya bunda nHnCook|Hikmah (maaf kalo salah sebut). Saya udah klop banget pake resep ini. Alhamdulillah, hasilnya puas banget, bisa jdi berlapis-lapis gitu walaupun gak pake korsvet. Pokoknya recomended bgt resepny.
-
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Akhirnya dari sekian trial bikin bolen baru ini nemu rasa yang pas 😀 sebenernya karena pisangnya. Aku pakai pisang candi tapi menurutku gimana gitu terus pakai pisang kepok ga cocok sama sekali😥 dan kali ini pakai pisang raja yang manis alhamdulillah cocoook 😀 cuma satu kurangnya kenapa warna kulit bolen ga bisa coklat cantik gitu #Pengguna Otang
-
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Pertama kali buat bolen pisang ini..alhamdulillah berhasil dan enak serta berlayer2..yuk dicoba..
-
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Penasaran sama kue satu ini. Awal2 buat itu di makan seperti kue nastar, tanpa ada lapisan ( tdk berlayer) ... Makin penasaran...coba lagi....sudah berlapis tapi bawah bolen keras...coba lagi...berakhir dengan jualan yang menghasilkan😀lulus juga dengan bolen yg berlayer dan lembut banget.
-
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Assalamu’alaikumDah lama banget ga bikin Bolen, pas masih punya pisang mateng banget.Dibikin bolen aja dah, sekalian dibawa ke pondok buat cemilan disana.Source : @Wati_9456228#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#Cookmembergenkpeda2_Wati#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan
-
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Punya banyak pisang kepok pemberian teman, bingung mau diapakan, eeee.....dibuat bolen aja biar semua senang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#DapoerSyaca_SyahnaCaesar
-
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
PGBA_week26Akhirnya kesampaian bikin bolen. Tapi bikin kulitnya caranya sama kaya bikin croissant aja biar cepet.#PejuangGoldenBatikApron#camilan
-
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Masih banyak stok pisang dikulkas. Hari ini masih #DiRumahAja manfaatkan Bahan yang Ada. Semoga Corona segera berakhir ya Allah.. sudah kangen belanja kepasar... Ke supermarket dan hunting kulineran 🤣 ternyata bikin bolen itu susah susah gampang. Aku masih Harus belajar lagi supaya gede nya sama wkwkkk. Maafkan yang masih pemula. Tapi rasanya enak kok.. lumerr coklatnya😁😁 #Cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_samarinda #WanilahMeolah
-
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Semarak pertama setelah lebaran,,, and sekalian yaaah ini untuk setoran GA3 minggu pertama 😍Tema semaraknya sih petis,, berhubung ga ada petis disini,, and orang rumah termasuk saya ga bisa makan petis,, jadi ak nge recook resepmu aja yah mba @iiswatizain.. Semoga berkenan yah 😋😍.Sourch resep by @iiswatizainRebake by me#BerkomPETISi#Semarak_BerkomPETISi#CookpadConnunity_merauke#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#Berburucelemekemas
-
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Bismillahirrahmanirrahim...Suka sekali dengan kue bolen terutama yang berisi pisang, sesuai dengan posbar mamah dan Colam kali ini. Terima kasih sudah dicolek mbk Ike @Ikeoctamila, mbk Nining @riwayatiningsih11 & mbk Retno @Kaianiandra 🥰.#HariBuahSedunia#MatosColamJuli24#CookpadCommunity_Malang
-
Bolen Pisang Coklat Bolen Pisang Coklat
Pisang dari Bumer masih banyak.. Dah lama pengen bikin bolen... Ngintip youtube nya mbak Nophy kitchen, akhirnya jadi juga bolen pisangnya.. Karena penduduk banyak dibikin mini, biar kebagian semua... 😂. Alhamdulillah langsung ludes walaupun topping seadanya.. 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar