Bolen Pisang Coklat

Tyas Widiastuti
Tyas Widiastuti @djeng_tiwi
Kota Tangerang

PGBA_week26
Akhirnya kesampaian bikin bolen. Tapi bikin kulitnya caranya sama kaya bikin croissant aja biar cepet.
#PejuangGoldenBatikApron
#camilan

Bolen Pisang Coklat

24 orang berencana membuat resep ini

PGBA_week26
Akhirnya kesampaian bikin bolen. Tapi bikin kulitnya caranya sama kaya bikin croissant aja biar cepet.
#PejuangGoldenBatikApron
#camilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 125 grtepung terigu pro tinggi
  3. 85 grmargarin
  4. Bahan B:
  5. 250 grtepung pro tinggi
  6. 3 sdmgula halus
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 85 grmargarin
  9. 90-100 mlair
  10. Topping :
  11. 1 bhkuning telur (campur dengan sedikit skm untuk olesan)
  12. Secukupnyapisang
  13. Secukupnyaselai coklat/coklat blok/meisis
  14. Secukupnyakeju

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : Campur tepung terigu dan margarin hingga tercampur rata. Letakkan dalam plastik pipihkan membentuk persegi, diamkan dalam kulkas selama 10 menit.

  2. 2

    Bahan B : Campur tepung terigu,susu bubuk,gula halus hingga berbulir lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Bungkus plastik diamkan selama 10 menit.

  3. 3

    Pipihkan adonan B dengan bagian tengah lebih sedikit tebal daripada sisi samping atas bawah dan kanan kiri. lalu letakkan adonan A diatasnya. Lalu tutup hingga menyerupai amplop.

  4. 4

    Pipihkan kembali dengan perlahan kemudian lipat kembali. Ulangi hingga 3 kali lipatan. Potong menjadi beberapa bagian.

  5. 5

    Ambil satu bagian lalu pipihkan kembali, isi dengan potongan pisang dan selai coklat/coklat blok/keju/meisis. Lalu tutup dengan melipat sisi kanan kiri dan atas bawah. Oles dengan kuning telur dan beri topping sesuai selera. Ulangi hingga selesai. Letakkan dalam loyang yang dioles margarin tipis, panggang dalam suhu 170°C hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyas Widiastuti
Tyas Widiastuti @djeng_tiwi
pada
Kota Tangerang
Masak itu "Biar Hemat Tetap Nikmat", "Meski Murah Terasa Waaahhh"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa