Kepiting Saos Padang ala Ami

Nur Ahlami Mubarak
Nur Ahlami Mubarak @sweetreat
Jambi, Indonesia

Alhamdulillah dapat rejeki kepiting dari saudara , jd saya oleh sebagian kepiting jadi masakan ini. Saya , suami & anak2 suka sekali kepiting . Walau ribet makannya 🤣 tapi enak hahaha nih resep andalan saya . Semoga membantu 🫶🏻

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 4 ekorkepiting
  2. 2 buahjagung manis (potong sesuai selera)
  3. 1 batangserai (geprek
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 sdmmaizena
  7. 1 butirtelur
  8. secukupnyaAir
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtpenyedap rasa
  11. 1 sdtgula
  12. Bahan halus
  13. 10 buahbawang putih
  14. 6 buahbawang merah
  15. 10 batangcabai keriting
  16. 5 batangcabai setan
  17. 5 batangcabai rawit
  18. 1 sdtlada putih bulat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan kepiting terlebih dahulu

  2. 2

    Tumis bahan halus, masukkan serai lengkuas, daun jeruk hingga masak n harum

  3. 3

    Masukkan garam, penyedap rasa, gula. Lalu masukkan kepiting, tumis2 sebentar. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu tambah potongan jagung. Masak hingga jagung matang

  4. 4

    Tes rasa, jika kurang bisa tambahkan garam / penyedap rasa lagi

  5. 5

    Kocok telur. Lalu larutkan maizena dengan air

  6. 6

    Masukkan kocokan telur n cairan maizena ke dalam panci, aduk rata

  7. 7

    Kepiting siap di hidangkan 💕 selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Nur Ahlami Mubarak
pada
Jambi, Indonesia
Passion aku masak n Pastry. Alhamdulillah udh punya usaha sendiri dari passion ini follow aku n ig jualan aku @sweetreat_byami & @ahlamimubarak ayok sama2 belajar masak n baking 💕
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya