لبو پلو

Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
تهران

یه چیزی بگم؟
علاقه‌ای که روی «اصول اخلاقی»
پا بذاره هیچوقت اسمش دوستداشتن
و عشق نیست، مثلا تو نمی‌تونی از
یه مرد یا زن متاهل خوشت بیاد
و اسمش رو عشق بذاری…

#لبو_پلو
#لبو
#لبو_پلو_یلدایی
#یلدا
#شب_چله

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞
@Lavish_mishan

لبو پلو

یه چیزی بگم؟
علاقه‌ای که روی «اصول اخلاقی»
پا بذاره هیچوقت اسمش دوستداشتن
و عشق نیست، مثلا تو نمی‌تونی از
یه مرد یا زن متاهل خوشت بیاد
و اسمش رو عشق بذاری…

#لبو_پلو
#لبو
#لبو_پلو_یلدایی
#یلدا
#شب_چله

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞
@Lavish_mishan

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1h⏱️
4 نفر
  1. 1 عددسینه مرغ🍗
  2. 1 عددپیاز🧅
  3. پودر سیر و زردچوبه 🧄
  4. 1 عددپیاز رنده و آب گرفته شده🧅
  5. 2 الی 3 عدد لبو❤
  6. روغن 🫗
  7. کره 🧈
  8. ادویه برای تفت دادن مرغ
  9. نمک🧂
  10. فلفل قرمز 🌶
  11. زردچوبه
  12. ادویه مخلوط
  13. زرشک (اندازه دست خودتونه)🍇

مراحل تهیه

1h⏱️
  1. 1

    مرغ و پیاز و نمک و زردچوبه و آب رو میذاریم رو حرارت تا کامل بپزه

    بعد از پخت ریش ریش می‌کنیم
    فقط تکه هاش درشت باشه

  2. 2

    لبو ها رو پوست گرفته و رنده درشت می‌کنیم

  3. 3

    داخل تابه ای کره و روغن رو میریزیم
    لبو ها رو میریزیم
    با مقداری زعفران دمکرده
    در حد4 الی5 دقیقه تفت میدیم
    بعد کنار میذاریم

  4. 4

    در تابه دیگری کمی روغن ریخته
    پیاز رنده شده رو بهش اضافه میکنیم
    سبک که شد مرغ ها رو به همراه ادویه ها اضافه کرده
    کمی تفت داده
    بعد زعفران دمکرده می‌ریزیم
    بعد از روی حرارت برمی‌داریم

  5. 5

    حالا جداگانه داخل تابه ای زرشک رو با مقدار کمی روغن تفت میدیم و کنار میذاریم(در حد ۵ ثانیه چون اگر زیاد رو حرارت بمونه سفت میشه)

  6. 6

    برنج رو به مرحله آبکش میرسونیم(کمی زنده تر برمیداریم)
    و وقتی ته دیگ گذاشتیم
    یه لایه برنج سفید
    یه لایه لبو
    یه لایه مرغ
    و یک لایه زرشک میریزیم

  7. 7

    و دوباره تکرار میکنیم
    تا مواد تموم بشه
    و در مرحله آخر زعفران دمکرده میریزیم
    و اجازه میدیم تا کامل دم بکشه

  8. 8

    در کنار این غذای خوشمزه یه سالاد پائیزی درست کنید

    و بعد از دم کشیدن برنج نوش جان کنید 🌸

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
در
تهران
بعد از ط آسمان چشمان من همیشه بارانیست پدر...🖤
بیشتر

نظرات (17)

دستورهای مشابه