Pan de Molde

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Santa Cruz - Rio Gallegos

✅️✅️✅️ Riquísimo 😋

Pan de Molde

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Ingredientes

  1. 1 kiloharina común 0000
  2. 1 cubolevadura fresca o 1 cucharada de la seca instantánea
  3. 2 cucharadasazúcar
  4. 5 cucharadasgrasa o manteca pomada o aceite
  5. 1 cucharadasal
  6. 60 grleche en polvo o 1/4 taza
  7. cantidad necesariaAgua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Activa la levadura; desmenuzamos el cubo de levadura, agregar el azúcar, 1 cucharada de harina, agua mezcla y dejar 10 minutos o hasta que se haga espuma. Formar una corona con la harina, en el borde poner la sal, en el centro: leche, grasa (en mi caso).

  2. 2

    Empezamos a integrar bien el agua de a poco.

  3. 3

    Hasta formar una masa lisa y suave.

  4. 4

    Dejar leudar 1 hora.

  5. 5

    Desgasificamos la masa, cortar en 2 pedazos, uno hice el pan de molde y otro bollo normal, le hice unos cortes.

  6. 6

    Opcional pincelar con huevo la superficie.

  7. 7

    Hornear hasta dorar.

  8. 8
  9. 9

    Se me aplasto, porque levo mucho y choco con la parrilla del horno 😪

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Santa Cruz - Rio Gallegos
De : Rio GallegosEdad : 25 Años ♡
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