🍢 Sempol Ayam 🍢

Margareth Ayhu
Margareth Ayhu @Ayhugaretha_56
Ponorogo

Cuaca dingin berangin enaknya makan yg anget² trus gorengan gitu² yakan, di kulkas ada stok ayam yg tinggal seuprit, ya udah di sulap aja jadi jajanan enak dan bergijii, sempol ayamm 😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
100 tusuk
  1. 200 gramAyam fillet
  2. 250 gramTepung tapioka
  3. 150 gramTepung terigu
  4. 3 batangDaun bawang
  5. 1 butirTelur
  6. SecukupnyaAir
  7. Bumbu:
  8. 5 siungBawang putih
  9. 3 siungBawang merah
  10. 1 sdtMerica bubuk
  11. 1 bksRoyco sapi
  12. 1 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  13. 1 sdtGula
  14. 1/2 sdtMicin (optional)
  15. Bahan lain:
  16. SecukupnyaTusuk sate

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender/chopper ayam, telur dan bumbu hingga halus dan tercampur merata

  2. 2

    Tuang kedalam wadah/baskom kemudian masukkan tepung terigu, tapioka dan irisan daun bawang, kemudian aduk hingga merata, jika adonan terlalu pekat bisa tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tekstur menjadi tidak terlalu kental/cair.

  3. 3

    Didihkan air sebanyak setengah panci untuk merebus sempolan

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam plastik segitiga/plastik kiloan gula isi hingga setengah palstik, kemudian tali hingga kencang, lalu potong ujung plastik sekitar setengah cm atau sesuai selera

  5. 5

    Cetak adonan dan rebus hingga mengapung tanda sudah matang, lakukan hingga adonan habis

  6. 6

    Sempol yg sudah mengapung bisa langsung di tiriskan kemudian di goreng dengan di celupkan kedalam kocokan telur, goreng hingga kekuningan

  7. 7

    Sempol siap di sajikan dengan saus cocolan

  8. 8

    Karna hasilnya jadi banyak bisa di simpan sebagai frozen food, jadi tiap ingin makan tinggal goreng saja ya bunn.. praktis buat stok camilan di rumah 😉😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Dahlia Rusdianti
Dahlia Rusdianti @dahlia2307
Mau tanya KLO adonan terlalu lembek di tambahi terigu/tapioka y kak

Ditulis oleh

Margareth Ayhu
Margareth Ayhu @Ayhugaretha_56
pada
Ponorogo
👩🏻‍🍳 Otodidak 👩🏻‍🍳Welcome to my Cookpad 🤗 Memasak adalah salah satu media penghilang stress bagi saya 😄 Saya adalah penggemar masakan simple, no ribet² club 😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya