Pudding regal

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 porsi
  1. Lapisan 1 (bening)
  2. 1 bungkusRegal uk sedang
  3. 1 bungkusagar agar swallow TANPA WARNA
  4. 600 mlair
  5. 6 sendok makangula pasir
  6. Lapisan 2 (cream)
  7. 1 bungkusagar agar swallow
  8. 500 mlsusu UHT full cream
  9. 100 mlair
  10. 3 sendokgula pasir
  11. Banan kuning utk lapisan 2
  12. 1/2 kaleng (180 ml)cream kental manis (skm)
  13. 2 sendok makanmargarin (dilelehkan)
  14. 1telur utuh (kocok)
  15. 2kuning telur
  16. Lapisan 3 (coklat)
  17. 1 bungkusagar agar swallow
  18. 550 mlair
  19. 6 sendokgula pasir
  20. 1 bungkuskopi hitam (ambil air nya saja 50ml) atau ganti agar agar rasa coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Susun regal diatas loyan dan sambil masak bahan lapisan 1 sampai mendidih (angkat)

  2. 2

    Tips : aduk rata bubuk agar agar dan air terlebih dahulu BARU hidupkan api utk memasaknya

  3. 3

    Dinginkan sampai uap tidak terlalu banyak baru tuang sedikit demi sedikit di atas regal yg sudah disusun

  4. 4

    Tips: tuang lapisan bening 1/2 dulu, set kan (dingin kan yg di loyang), baru tuang 1/2 lapisan beningnya lg (supaya agar agar terletak ditengah, tidak ngapung keatas lapisan)

  5. 5

    Masak lapisan 2 hingga mendidih (angkat) lalu campurkan bahan kuning secara bertahap

  6. 6

    Aduk rata, tuang perlahan ke atas lapisan bening td yg sudah 1/2 set

  7. 7

    Masak lapisan 3 hingga mendidih (angkat) lalu tuang perlahan ke atas lapisan kuning td yg sudah 1/2 set

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nabila
Nabila @cookingnb
pada
Pontianak

Komentar

Resep Serupa