Orek Tempe Kacang Kering Pedas Manis

NI Amalia
NI Amalia @cook_111407906
Depok, Jawa Barat

Bismillahirrahmanirrahim, jadi ini tuu salah satu makanan fav suami, apalagi dia lagi sering bgt bekel tempe panggang..karena bosen akhirnya request orek tempe deh
Yuhuuu kita langsung cusss ke resep
#btwbukanahlimasak #tumbuhbersama #NIAmalia

Orek Tempe Kacang Kering Pedas Manis

Bismillahirrahmanirrahim, jadi ini tuu salah satu makanan fav suami, apalagi dia lagi sering bgt bekel tempe panggang..karena bosen akhirnya request orek tempe deh
Yuhuuu kita langsung cusss ke resep
#btwbukanahlimasak #tumbuhbersama #NIAmalia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 1 papan kecilTempe 3k
  2. segenggamKacang tanah
  3. 3 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih kating
  5. 3 buahCabe keriting
  6. 4 buahCabe rawit
  7. 3 lembarDaun jeruk
  8. 1 lembarDaun salam
  9. 1 batangSereh di geprek
  10. 2 cmJahe di geprek
  11. 2 cmLengkuas di geprek
  12. sedikitAir
  13. 1 kepingGula jawa
  14. 1 sdtGaram
  15. 1 sdtKecap
  16. sedikitAir asem
  17. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong tempe seukuran korek api lalu goreng sampai kering (tiriskan) dan lanjut goreng kacang dengan 🔥 api kecil agar tidak gosong

  2. 2

    Siapkan bumbu di iris tipis (bawang merah, bawang putih,cabe keriting dan cabe rawit)
    Jahe, lengkuas, sereh (di geprek)
    Gula jawa (potong alus) biar cepet larut pas di masak
    Asem (di larutkan)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Masukan terlebih dahulu *bumbu iris* tumis hingga agak kering baru masukan *bumbu geprek* beserta daun salam daun jeruk hingga harum. Tambahkan air, gula jawa, kecap,garam, air asem tunggu agak mengental dan tes rasa

  4. 4

    Kecilkan api, masukan tempe dan kacang tanah yg sudah di goreng.
    Gongsreng² hingga tercampur rata dan matikan kompor

  5. 5

    Langkah terakhir sajikan di piring dan selamat menikmati 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NI Amalia
NI Amalia @cook_111407906
pada
Depok, Jawa Barat
Si yang ga pernah masak pas gadis karena tinggal bersama nenek dan emakk yang masakannya luar biasa enakkk ..Tapi setelah menikah berubah drastis masak dan cari resep tiap hariEnjoy and always happy
Lebih banyak

Komentar (3)

NI Amalia
NI Amalia @cook_111407906
@Bakaran_Nyai aku pernah bikin banyak simpan di tupperware pada suhu ruang 4 hari aman banget kak

Resep Serupa