قالب را چرب میکنیم.
◀️من از روغن جدا کننده استفاده کردم.

برای این که دور کیک سبز بماند دو روش پخت دارد من از روش دوم استفاده کردم.

۱_قالب راکامل با فویل کاور میکنیم مواد کیک را داخل قالب میریزیم و سطحش را صاف میکنیم داخل فر از قبل گرم شده قرار میدهیم تا بپزد.
◀️قالب من شارلوت ۲۵ سانت بود.

۲_میتونید قالب را داخل سینی فر قرار داده و داخل سینی کمی آب جوش بریزید.
◀️رعایت این دو نکته مانع از این میشه که دور کیک تیره بشود.
ولی زمان پخت را طولانی تر میکند.
◀️حتما پخت کیک و با سیخ چوبی چک کنید.
◀️برای من پخت یک ساعت طول کشید.

بعد از پخت به شکل دلخواه تزیین کنید.
میتونید بریلوی قرمز بریزید.
من برای روی کیک :
یک لیوان شیر +یک قاشق سوپ‌خوری نشاسته ذرت+نصف لیوان سس توت فرنگی را باهم مخلوط و روی حرارت ملایم گذاشتم و مرتب بهم زدم وقتی به غلظت رسید کمی وانیل ریختم بعد همان طور داغ روی کیک سرد ریختم.
◀️برای اینکه رنگش قرمز خوشرنگ بشه یک قطره رنگ خوراکی بزنید.

دور کیک را پودر نارگیل ریختم.
و روی قسمت قرمز شکلات چیپسی گذاشتم.

شیرین کام باشین
یلداتون مبارک