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預備食材

  1. 沙錐魚 10條
  2. 薑片 適量
  3. 1茶匙

料理步驟

  1. 1

    沙錐魚剪開去腸洗淨
    筲箕晾乾水
    加1茶匙鹽醃15分鐘

  2. 2

    起鑊爆香薑片
    放入沙錐魚中火煎香

  3. 3

    上蝶完成

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十二道燶味
十二道燶味 @cook_9616987
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