Pizza homemade tanpa oven

Qailinda
Qailinda @cook_2395926
jakarta

Penasaran bgt pengen bisa bikin pizza. Tapi sayangnya ga punya oven. Akhirnya browsing2 deh cari resep pizza yg ga pake oven. Ada sih yang dikukus, cuma kyknya agak lembap ya. Jd deh resep ini, rasanya okelah buat pemula....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
10 porsi
  1. 250terigu protein tinggi
  2. 1 1/2 sdtragi instan
  3. 50 grgula
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 150 mlair hangat
  8. topping
  9. 3 bhtomat dibuang biji, cincang kecil2
  10. 4 sdmsaus tomat
  11. 1 bhbombay
  12. 3 siungbawang putih
  13. 100 grdaging giling/ kornet
  14. 4 bhsosis, iris
  15. keju mozarella/ quick melt
  16. keju parut
  17. mayonaise

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Buat rotinya dulu ya : campur terigu dgn susu bubuk, garam. Lalu buat biangnya: larutkan ragi+gula dg 50 ml air hangat, aduk dan diamkan sampai berbusa.

  2. 2

    Tuangkan larutan biang ke tepung lalu uleni sambil ditambahkan air lalu minyak. Uleni hingga kalis dan elastis. Istirshatkan selama 1 jam atau sampai mengembang. Jgn lupa tutupi serbet bersih yg lembab ya.

  3. 3

    Sambil nunggu, kita buat sausnya. Tumis bwg putih yg dicincang halus sampai wangi, lalu tambahkan 1/2 bwg bombay yg sdh dicincang halus jg. Kalau sdh layu, masukkan daging giling (sy pake kornet) tumis terus tambahkan tomat cincang, aduk sampe tomat layu

  4. 4

    Lalu tambahkan saos tomat kasih air sedikit. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Icip2 sampe rasanya pas.

  5. 5

    Back to roti. Kalau sudah mengembang, kempiskan dulu ya. Lalu gilas sampe ketebalan yang diinginkan.

  6. 6

    Teflon diolesi mentega dulu ya. Lalu adonan roti ditaruh, sambil di tekan2 supaya membentuk bundaran teflon. Tusuk2 pakai garpu.

  7. 7

    Lalu olesi saos yang tadi ditumis. Taburi keju quick melt, lalu di tambahkan sosis, potongan bombay, dan mayonaise. Panggang dgn api keciiiiiiiiil aja. Tutupi ya.

  8. 8

    Kira2 10 mnt sdh matang. Taburi keju parut dan hidangkan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Qailinda
Qailinda @cook_2395926
pada
jakarta
Love to eat & love to cook
Lebih banyak

Resep Serupa