Bolu Gulung Pandan 3 Telur

Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
Sukabumi

Posbar ke-11 #GAS2025 #TelurBintangDapur Resep ini ekonomis tapi rasanya fantastis. 🤭
Bahan²nya murah, bikinnya mudah dan rasanya mewah.. 😁
Ini bakal jadi resep andalan karena ekonomis cuma pake 3 telur tapi bisa menghasilkan bolu gulung yang se'enak itu. 🤤😘
Disini saya pake medote all in step, jadi SPnya itu dimasukan setelah tepung²n tercampur rata.
Jika mau pake metode all in one yg semua bahan dimix (kecuali bahan cair/margarin) boleh yaa..

Source : Sinta Jasin

#GAS2025
#TelurBintangDapur

Bolu Gulung Pandan 3 Telur

Posbar ke-11 #GAS2025 #TelurBintangDapur Resep ini ekonomis tapi rasanya fantastis. 🤭
Bahan²nya murah, bikinnya mudah dan rasanya mewah.. 😁
Ini bakal jadi resep andalan karena ekonomis cuma pake 3 telur tapi bisa menghasilkan bolu gulung yang se'enak itu. 🤤😘
Disini saya pake medote all in step, jadi SPnya itu dimasukan setelah tepung²n tercampur rata.
Jika mau pake metode all in one yg semua bahan dimix (kecuali bahan cair/margarin) boleh yaa..

Source : Sinta Jasin

#GAS2025
#TelurBintangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

>30 menit
3-4 orang
  1. 3 BtrTelur ukuran besar
  2. 60 grGula pasir
  3. 1/4 sdtVanili
  4. 40 grTepung Terigu
  5. 8 grTepung Maizena
  6. 8 grSusu Bubuk, sy Dancow
  7. 30 grMargarin, lelehkan. sy falmia royal
  8. 20 grMinyak

Cara Membuat

>30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Pertama mixer telur, gula pasir dan vanili hingga gula larut, lalu masukan terigu, susu bubuk, dan maizena.
    Mixer hingga semua bahan tercampur rata, kemudian masukan SP, mixer hingga mengembang, putih kental dan berjejak.

    ○ Setelah SP masuk, saya mixer selama 5-6 menit. Sesuaikan dengan kecepatan mixer masing².
    ○ Jangan over mixing/adonan kental banget, itu bisa menyebabkan hasil cake setelah dipanggang bagian atas mengkerut/keriput/tidak mulus.

  2. 2

    Masukan minyak dan margarin yg sudah dilelehkan, aduk hingga benar² tercampur rata. Masukan secukupnya pasta pandan, aduk hingga rata.

  3. 3

    Tuang kedalam loyang yg sudah dialasi dgn baking paper, loyang tidak perlu dioles dgn apapun.
    Saya menggunakan loyang ukuran 22×22cm.

  4. 4

    Masukan kedalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya menggunakan api besar.
    Panggang di rak paling atas selama 10 menit.
    Setelah 10 menit dipanggang, masukan wadah yg berisi air panas, simpan di rak paling bawah.
    Panggang lagi selama 10-15 menit dgn api sedang suhu 180°C, hingga permukaan bagian atas kering.
    Jangan kelamaan dioven, karena nanti cake bisa kering dan patah saat digulung.

  5. 5

    Jika sudah matang, angkat dr oven dan keluarkan dr loyang.

  6. 6

    Gulung cake selagi masih panas, lalu buka lg gulungannya.
    Diamkan hingga cake dingin, lalu oles dengan butter cream dan taburi keju parut, lalu gulung sambil dipadatkan.
    Saya gulung pakai kertas nasi.
    Setelah digulung, simpan di lemari es selama 10-15 menit supaya lebih set.

  7. 7

    Topping permukan cake dengan butter cream dan keju parut atau sesuai selera, lalu potong².

  8. 8

    Bolu Gulung Pandan siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
pada
Sukabumi
Hanya resep² sederhana dengan photo seadanya.Join Cookpad 14 Februari 2021#PejuangGoldenBatikApron 2022#GenerasiAprontis 2023#BalonChallenge 2023
Lebih banyak

Resep Serupa