Bika Ambon

Ningsih nessie
Ningsih nessie @yummykurasa

Kue kesukaan yang kalo beli hargana lumyan menguras dompet,jd coba" cari resep dan menemukan resep ini,teksurna lembut,manisnya pas,dan wangi🤤,patut dicoba😁

Bika Ambon

56 orang berencana membuat resep ini

Kue kesukaan yang kalo beli hargana lumyan menguras dompet,jd coba" cari resep dan menemukan resep ini,teksurna lembut,manisnya pas,dan wangi🤤,patut dicoba😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
ukuran loyang 20x20x7 porsi
  1. Bahan Biang
  2. 2 sdmragi
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1 sdmterigu
  5. 150 mlair
  6. Bahan santan
  7. 200 mlsantan
  8. 150 mlair
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 2sereh
  11. 2 sdmkunyit bubuk
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdm munjungmentega
  14. Bahan Utama
  15. 8kuning telur
  16. 2telur utuh
  17. 250 grtepung tapioka
  18. 215 grgula pasir (diblender)

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Masukan santan,air,daun sereh,daun jeruk dan garam,mentega didihkan

  2. 2

    Campur bahan biang diamkan 10 menit sampai berbusa(tanda ragi aktif)

  3. 3

    Kocok telur dan gula sampai menyatu,masukan tapioka sedikit demi sedikit agar mudah tercampur,masukan bahan santan aduk sampai tercampur rata,masukan bahan biang diamkan selama 3 jam sampai mengeluarkan busa

  4. 4

    Setelah 3 jam panaskan oven dan loyang sekitar 20menit,stel oven di suhu 200°,masukan adonan panggang menggunakan api bawah sekitar 50menit dan oven ganjel dengan tisu jangan sampai tertutup rapat,setelah itu panggang dengan api atas bawah sampai matang sekitar 25menit dan oven tertutup rapat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ningsih nessie
Ningsih nessie @yummykurasa
pada

Komentar

Resep Serupa