Soes Buah

Amii Hatma
Amii Hatma @tiramiysu
Serang

Seneng banget finally bisa bikin kue cantik inii. Dari bikin kulit soesnya sampai menghias soesnya pakai buah-buahan kudu extra sabar, apalagi pas cetak adonan kulit soes dicetakannya, wah. Tapi kerasa worth it bgt pas liat kuenya secantik dan seenak inii, terpikir untuk coba dijualin juga, siapa tau pada suka, ayoo masukin kuenya ke list what to bake kalian di 2025, see you in another recipe^^

Soes Buah

7 orang berencana membuat resep ini

Seneng banget finally bisa bikin kue cantik inii. Dari bikin kulit soesnya sampai menghias soesnya pakai buah-buahan kudu extra sabar, apalagi pas cetak adonan kulit soes dicetakannya, wah. Tapi kerasa worth it bgt pas liat kuenya secantik dan seenak inii, terpikir untuk coba dijualin juga, siapa tau pada suka, ayoo masukin kuenya ke list what to bake kalian di 2025, see you in another recipe^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
25 porsi
  1. Kulit Soes
  2. 125 grmargarin
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 200 mlair putih
  6. 150 grtepung protein sedang
  7. 3 butirtelur
  8. Vla
  9. 60 grtepung maizena
  10. 160 grgula pasir
  11. 800 mlsusu cair
  12. 2kuning telur
  13. 1 stvanila essence
  14. 2 sdmmargarin
  15. 1/4 sdtgaram
  16. Hiasan Buah
  17. Secukupnyastrawberry
  18. Secukupnyajeruk

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur margarin, gula, garam, air putih ke dalam panci

  2. 2

    Aduk dan tunggu sampai margarin cair dan air di dalam panci mendidih

  3. 3

    Masukkan tepung terigu ke dalam adonan cair yang mendidih tadi, dan aduk dengan cepat sampai tepung terigu tercampur dengan adonan cair

  4. 4

    Simpan dan ratakan adonan, sisihkan sampai adonan menjadi hangat dan tidak lagi panas

  5. 5

    Campurkan 3 butir telur secara bertahap ke dalam adonan yang sudah agak mendingin, taruh adonan di dalam plastik segitiga

  6. 6

    Semprotkan adonan secara melingkar mengikuti wadah cetakan, lakukan hal yang sama pada cetakan lainnya

  7. 7

    Oven adonan kulit soes dengan suhu 230-250 derajat celcius (mengikuti oven masing-masing) selama kurang lebih 40 menit (wajib panaskan oven dulu sebelumnya)

  8. 8

    Untuk membuat vla, campurkan maizena, gula pasir, susu cair, kuning telur, garam, dan vanilla essence, aduk adonan

  9. 9

    Masak adonan sambil terus diaduk sampai adonan mengental, ketika adonan mengental, tambahkan 2 sdm margarin dan aduk kembali sampai tercampur, sisihkan sampai vla mendingin

  10. 10

    Saat adonan kulit soes sudah matang, isi mangkuk-mangkuk soes dengan vla, lakukan hal yang sama pada kulit soes lainnya

  11. 11

    Tambahkan buah strawberry dan jeruk di atas vla ke setiap kue soes

  12. 12

    Soes buah siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amii Hatma
Amii Hatma @tiramiysu
pada
Serang
A student who loves to eatVisit me on :Tiktok : tiramiisu_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa