Soes Buah

Sari's Kitchen
Sari's Kitchen @sariis_kitchen
Jakarta

Kue soes termasuk isian snack box yang saya suka, baik soes fla, soes buah, atau eclair.... 💕

Sebetulnya udh dari Januari saat tantangan Bakerpad tema BuSa pengen buat soes buah tp nggak sempat eksekusi.... Ternyata di tema Maret muncul lagi Soes Buah, malah dpt ilmu dari mbak Ati @MomsFirza_310571... Alhamdulillah 🧡💛🧡

Perpaduan rasa dari kulit soes yang gurih dengan vla yang manis dan buah yang segar... Jadinya eennaak banget... MasyaAllah😋🍰

#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#RencanakanKebaikanmu
#GebyarRamadanCookpad
#CookpadCommunity_Jakarta

Soes Buah

Kue soes termasuk isian snack box yang saya suka, baik soes fla, soes buah, atau eclair.... 💕

Sebetulnya udh dari Januari saat tantangan Bakerpad tema BuSa pengen buat soes buah tp nggak sempat eksekusi.... Ternyata di tema Maret muncul lagi Soes Buah, malah dpt ilmu dari mbak Ati @MomsFirza_310571... Alhamdulillah 🧡💛🧡

Perpaduan rasa dari kulit soes yang gurih dengan vla yang manis dan buah yang segar... Jadinya eennaak banget... MasyaAllah😋🍰

#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#RencanakanKebaikanmu
#GebyarRamadanCookpad
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
1,5 jam
  1. Bahan Kulit/Choux/Soes :
  2. 125 mlair
  3. 60 mlmargarine
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanila cair
  6. 75 grtepung terigu protein sedang
  7. 2 butirtelur
  8. Bahan Vla :
  9. 250 mlsusu cair
  10. 40 grgula pasir
  11. 1 sdmcustard powder (me : 1 kuning telur)
  12. 30 grtepung maizena
  13. 1/2 sdtvanila cair
  14. 1 sdmbutter/margarine
  15. Pelengkap/Toping :
  16. Buah-buahan sesuai selera, me : jeruk, kiwi, strawberi

Cara Membuat

15 buah
  1. 1

    KULIT CHOUX/SOES :
    Dalam pan/wajan masukkan air, garam, margarine dan vanila. Masak hingga margarine leleh. Kecilkan api. Masukkan terigu. Aduk hingga kalis. Dinginkan.

  2. 2

    Setelah dingin. Masukkan telur 1 persatu, aduk dengan whisk atau mikser hingga merata. Adonan lengket spt lem.

  3. 3

    Masukkan adonan dalam piping bag. Potong ujungnya sedikit. Spuitkan di loyang muffin atau cetakan pie.

  4. 4

    Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang dgn suhu 180 dercel selama 30-40 menit. Menyesuaikan oven masing-masing. Setelah matang. Keluarkan dari oven. Dinginkan.

  5. 5

    ISIAN VLA :
    Dalam pan campur gula, tepung maizena, kuning telur dan susu cair hingga merata. Nyalakan api. Aduk-aduk dengan whisk sampai mengental halus. Sy pakai spatula ya.

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam piping bag. Ikat. Dinginkan.

  7. 7

    MENGHIAS SOES :
    Setelah vla dingin. Spuitkan ke dalam kulit soes. Kemudian hias atasnya dengan buah2an sesuai selera.

  8. 8

    Siap disajikan. Manis gurih. Cantik 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari's Kitchen
Sari's Kitchen @sariis_kitchen
pada
Jakarta
Metime & mood booster saya adalah baking & cooking. Gabung di Cookpad & Bakerpad sungguh menyenangkan. Banyak ilmu baru, tips & trik baru dalam memasak, teman baru juga yang satu frekuensi....Semoga Cookpad bisa menjadi wadah & inspirasi para chef amatir yang selalu ingin memberikan yang terbaik bagi keluarga....Bagi saya ikut posbar adalah wajib, menang adalah bonus... jadi masak aja... no worries 🧡🧡🧡 IG : @sariis_kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa