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Crema Pastelera

Pablo
Pablo @oLbad04
Burgos

Esta crema se usa como ingrediente en recetas como el Milhojas con Crema.

Crema Pastelera

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Ingredientes

20 minutos
  1. Leche
  2. Azúcar
  3. Yemas de Huevo
  4. Maicena
  5. Ralladuras de Limón

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner a hervir la leche con las ralladuras de limón.

  2. 2

    Cuando hierva, quitar la leche del fuego y quitar las ralladuras.

  3. 3

    Mezclar el azúcar con la maicena y las yemas.

  4. 4

    Escaldar la mezcla con la leche.

  5. 5

    Volver a poner al fuego y remover hasta lograr una textura cremosa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pablo
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