کیک پرشین لاو

مریم کوکپد
مریم کوکپد @marylicious_cuisine
لبنان

بعد از مدتهای مدید در شروع سال نو میلادی این دستور کیک بینظیرو تقدیم تون می کنم. واقعا طعم اصیل و بسیار جذاب ایرونی داره. سال نو پر از آرامش برای همه شما عزیزان🙏 @Maryambano36

کیک پرشین لاو

93 نظر

بعد از مدتهای مدید در شروع سال نو میلادی این دستور کیک بینظیرو تقدیم تون می کنم. واقعا طعم اصیل و بسیار جذاب ایرونی داره. سال نو پر از آرامش برای همه شما عزیزان🙏 @Maryambano36

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵-۵۰ دقیقه
۱۰ نفر
  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 1و 1/2 پیمانه شکر
  3. 2 و نیمپیمانه آرد
  4. 1/2 پیمانهپودر بادام
  5. 1/4 پیمانهروغن و 100 گرم کره
  6. 2 قاشقپوست رنده شده لیمو
  7. 2-3 قاشقآبلیمو
  8. 2 قاشق مرباخوریبیکینگ پودر
  9. 1 قاشق مرباخوریوانیل
  10. 1/2قاشق چ خوری نمک
  11. 1/4 پیمانهگلاب
  12. 2 قاشق چایخوریپودرهل
  13. 2-3 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده
  14. مواد لازم سس
  15. 2 پیمانهپودر شکر
  16. 2-3 قاشقشیر
  17. 1/2 پیمانهخامه
  18. 1/2 قاشق چایخوریوانیل
  19. 1-2 قاشق غزعفران دمکرده در صورت تمایل

مراحل تهیه

۴۵-۵۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و فرو روشن کردم که گرم بشه

  2. 2

    تخم مرغها رو با دور تند به مدت تقریبا ۴-۵ دقیقه زدم تا کرم مانند بشه

  3. 3

    در ظرف دیگه شکر و کره رو حسابی زدم تا سفید و کرمی بشه

  4. 4

    روغن و اضافه کردم بعد تخم مرغهای هم زده رو، بعد کم ماست، آبلیمو و پوست رنده شده رو اضافه کردم

  5. 5

    پودر هل و گلاب رو هم در این مرحله ریختم و خوب هم زدم

  6. 6

    در این مرحله پودر بادام، آرد و بیکینگ پورد روکم کم اضافه کردم و با دور کند هم زدم

  7. 7

    کیک رو در قالب چرب و آرد پاشی شده ریختم و به مدت ۵۰ دقیقه داخل فر گذاشتم

  8. 8

    تو این فاصله سس رو درست کردم. پودر شکر و داخل قابلمه کوچیک ریختم و بهش خامه و شیر و زعفران دمکرده اضافه کردم(البته اگه دوست داشتید سس سفید باشه زعفران نیاز نیست) و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر خوب ذوب بشه

  9. 9

    سس کمی که قوام اومد از روی حرارت برمیدارم

  10. 10

    کیک که پخت از فر در میارم و حداقل یک تا دو ساعت میذاریم خوب سرد بشه

  11. 11

    اگر کیک داغ باشه سس روش آب میشه و خیلی خوب دیده نمیشه سعی کنید کیک و سس سرد باشه بعد سس رو روی کیک میریزیم

  12. 12

    برای تزیین از خلال پسته و گلبرگ استفاده کردم

  13. 13

    نوش جونتون اگه درست کردید. کیک فوق العاده ایه دوستان من که عاشقش شدن🥰🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
مریم کوکپد
مریم کوکپد @marylicious_cuisine
در
لبنان
علاقمند به آشپزی و خوردن غذاهای سالم
بیشتر

نظرات (93)

آشپزی سنتی با طوبی ( ashpazibanoo)
آشپزی سنتی با طوبی ( ashpazibanoo) @cook_135613861384
سلام مریم خانم عزیز 🌷
امیدوارم حالتون خوب باشه.
می‌خواستم بابت غیبت در کلاس اخیر ازتون عذرخواهی کنم. متأسفانه به دلایلی نتونستم حضور داشته باشم و خیلی دوست داشتم که در جمع دوستانه‌مون باشم و از حضور شما بهره‌مند بشم.
ممنون از درک‌تون و امیدوارم در کلاس‌های آینده جبران کنم 🙏
با آرزوی سلامتی و موفقیت برای شما 💐
ارادتمند، لیلا

دستورهای مشابه