Sate Pedas Manis khas Bali

Wiwin088
Wiwin088 @wiwin088
Bogor Utara

Tidak terasa sebentar lagi sudah memasuki bulan suci Ramadhan bulannya umat Islam utk berpuasa, bulan nya emak emak menyiapkan menu makan yang tiada hentinya 😀mulai dari menu sahur, takjil, menu berbuka, menu penutup berkahlah pokoknya, menyala pinggangku 💥💥

Untukmensiasati menu sahur supaya menghemat waktu memasak biasanya sy jauh jauh hari udah stock lauk yang bisa di frozen seperti ayam ungkep, lele ungkep, rendang suir dll. Nah kali ini sy coba share resep sate ayam pedas manis ala Bali yang bisa di frozen setelah dimarinasi dan tentu nya bisa menambah variasi menu sahur nanti.
Mudah mudahan resep ini bisa terpilih dan sy bisa bawa pulang buku food Fotografi karya temen temen CP Moto bareng, aamiin.

#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#ComboCombat_Ramadan
#CookpadCommunity_Bogor

Sate Pedas Manis khas Bali

3 orang berencana membuat resep ini

Tidak terasa sebentar lagi sudah memasuki bulan suci Ramadhan bulannya umat Islam utk berpuasa, bulan nya emak emak menyiapkan menu makan yang tiada hentinya 😀mulai dari menu sahur, takjil, menu berbuka, menu penutup berkahlah pokoknya, menyala pinggangku 💥💥

Untukmensiasati menu sahur supaya menghemat waktu memasak biasanya sy jauh jauh hari udah stock lauk yang bisa di frozen seperti ayam ungkep, lele ungkep, rendang suir dll. Nah kali ini sy coba share resep sate ayam pedas manis ala Bali yang bisa di frozen setelah dimarinasi dan tentu nya bisa menambah variasi menu sahur nanti.
Mudah mudahan resep ini bisa terpilih dan sy bisa bawa pulang buku food Fotografi karya temen temen CP Moto bareng, aamiin.

#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#ComboCombat_Ramadan
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
32 tusuk
  1. 800 grayam fillet
  2. 32 tusuksate ayam
  3. Bahan di haluskan
  4. 5 bhcabai merah besar (sesuaikan selera)
  5. 10 siungbawang putih
  6. 6 bhkemiri
  7. Sedikitterasi (sy skip)
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1 bulatgula merah
  10. 2 sdmkecap manis
  11. Secukupnyagaram
  12. Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lalu potong dadu. Resep asli memggunakan fillet bagian paha. Tp sy pakai dada

  2. 2

    Blender halus bahan di haluskan lalu tumis hingga matang, kemudian masukkan kecap manis, gula merah, garam dan mentega, masak kembali hingga tercampur rata

  3. 3

    Setelah bumbu matang, campur sebagian bumbu dalam ayam, lalu aduk rata dan marinasi minimal 30 menit dalam kulkas

  4. 4

    Setelah 30 menit keluarkan ayam, cuci bersih tusukan sate, kemudian susun sate dalam tusukan, lakukan hingga potongan ayam habis

  5. 5

    Utk membakarnya, siapkan teflon panaskan, jika sudah panas susun sate dan bakar dgn api kecil. Jika satu sisi sudah matang balik lalu oles dengan sisa bumbu, lakukan ke dua sisi nya, kemudian sajikan

  6. 6

    Untuk penyimpanan di frezeer biasanya sy masukkan dalam plastik bergeser dan tidak ditumpuk agar lebih mudah mencair, beri tanggal agar diketahui tanggal perbuatannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwin088
Wiwin088 @wiwin088
pada
Bogor Utara
Si hobby makan yang suka menjahit dan terpaksa memasak, yang alhamdulilah bisa menghasilkan pundi pundi 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa