Ikan Goreng Sambal Balado

Mentari Maharesi
Mentari Maharesi @mntrmhrs
Batam

Ikan Goreng Sambal Balado

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 3 ekorikan kembung
  2. 2 buahtahu putih
  3. 1 bungkusbumbu racik ikan goreng
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 1 sdtgula pasir
  7. Bumbu Halus :
  8. 15 buahcabe merah keriting
  9. 10 buahcabe rawit
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 buahtomat

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong dan bersihkan ikan, lalu sayat2 ikan lumuri dg jeruk nipis

  2. 2

    Bilas ikan, lalu lumuri dg bumbu racik ikan goreng secukupnya, diamkan minimal 15 menit

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. Balik 1x saja agar ikan tidak hancur. Lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    Potong tahu menjadi 4, marinasi dg bumbu racik tahu tempe. Goreng hingga kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Tumis bumbu halus dg minyak bekas goreng ikan tadi.

  6. 6

    Tambahkan garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Masak hingga sambal tanak

  7. 7

    Koreksi rasa. Masukkan ikan dan tahu goreng lalu aduk rata.

  8. 8

    Pindahkan ke piring, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mentari Maharesi
pada
Batam
lagi menikmati jadi #sobatdapur 😂 nyatet di cookpad biar ga kelupaan yg udh berhasil dimasak wkwkwkw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa