Ahad, 27 Februari 2021/#346Masih dalam rangka jadi supporter tim #AyamBerendam.. Sekaligus mencoba kuliner yg bernama krengsengan ayam, masakan khas dari Jawa Timur khususnya Surabaya.Krengsengan bisa berbahan dasar daging kambing/Sapi/Ayam. Daging kambing/Sapi/Ayam dalam krengsengan dipotong kecil-kecil dan diberi aneka bumbu yang terdiri dari tumisan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica,Gula dan pala. Semua bumbu ini kemudian dihaluskan dan ditambahkan kecap saat memasaknya. Kuahnya saat mengental akan berwarna kecoklatan (info dari kang wiki)Saya recook resep krengsengan versi pedas nya mbak Ririn.Di rumah juga pas betul lagi kumpul tim penyuka pedas nih.Modifikasi resep : bahan utama si ayam porsinya lebih banyak dari resep asli. Kemiri juga ditambah dan digoreng dulu, utk mengurangi aroma langu.Source : Ririn Kristanti - Sampit#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Sumandan_AyamBeradu#PekanPosbarAyam

Coba masak ayam krengsengan pedas.Menurut saya lumayan pedas. Kalau kalian suka pedas bisa ditambahkan lagi ya cabe nya. Kl menurut saya Uda pas.Video masak ⬇️⬇️YouTube : RennyPhink

Baru inget kalau ada leher ayam dan rongga ayam mentah nganggur di freezer. Akhirnya saya bikin krengsengan pedas resep dari ibuku, semoga suka🙏🥰

#PesonaKulinerIndonesia#PekanInspirasi#CookpadCommunity_Bandung

Kalau masak ini, pasti suami minta nambah2 nasinya. . . Hehehe. Simple dan enak

Karena terlalu sering masak ayam sampe bingung mau dimasak apaTrus ingat kata2 kustomer kalau krengsengan daging buatan saya katanya "sedep"Akhirnya masak krengsengan aja deh..Hehehe..Yuk eksekusi aja bun..

Saya dulu tinggal d perkampungan orang-orang Arab..katanya krengsengan itu makanan orang Arab..trus pas saya pindah dan bertetangga dengan orang Surabaya.. krengsengan katanya dari Surabaya..d usut usut waktu pergi k Arab gak ada itu makanan krengsengan.. bingung kan.. hehehe..tapi di coba aja rasanya pedas banget..dan enak

#AhlinyaAyam