Tekwan Udang

Renitha
Renitha @cook_5899498

Pe-er bgt ngupas udang satu2 krna gak nemu udang kupas di warung 😅 Tp krna udh niat, Alhamdulillah jadi jg....

Tekwan Udang

46 orang berencana membuat resep ini

Pe-er bgt ngupas udang satu2 krna gak nemu udang kupas di warung 😅 Tp krna udh niat, Alhamdulillah jadi jg....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60-90 menit
5-6 Porsi
  1. 200 grudang kupas
  2. 1 butirtelur
  3. 4 sdmtepung sagu tani
  4. 9 siungbawang putih
  5. secukupnyamerica bubuk
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula
  8. Bahan Pelengkap:
  9. Jamur tiram
  10. Bungasedap malam
  11. Bihun beras

Cara Membuat

60-90 menit
  1. 1

    Haluskan 4 siung bawang putih, garam dan merica. Lanjutkan dengan menghaluskan udang

  2. 2

    Taruh adonan udang dan bumbu kedalam wadah. Masukan tepung dan telur. Aduk rata adonan (jangan terlalu kuat supaya tidak bantat)

  3. 3

    Didihkan air dalam panci. Buat bulatan adonan udang lalu masukan ke dalam panci berisi air mendidih. Angkat ketika adonan sudah mengambang.

  4. 4

    Haluskan 5 siung bawang putih dengan garam, gula, merica. Tumis dengan minyak hingga harum.

  5. 5

    Didihkan air dalam panci. Masukkan tumisan bumbu.

  6. 6

    Rendam dan cuci bersih bunga sedap malam dan jamur tiram. Bilas dengan air bersih lalu potong2.

  7. 7

    Masukkan jamur dan bunga sedap malam dalam rebusan kuah. Lalu masukkan bihun.

  8. 8

    Terakhir masukkan bakso udang kedalam kuah. Matikan api. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renitha
Renitha @cook_5899498
pada
🍳 "Everyone Can Cook" - Ratatouille (Disney Pixar)🍜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa